Ноябрь 2012
Творожная запеканка с вермишелью и изюмом
Любимейшее детское блюдо на завтрак. Но и взрослые тоже не прочь ним полакомиться, тем более, что готовится просто и быстро.
Продукты для блюда «Творожная запеканки с вермишелью и изюмом»:
Творог -200г
Вермишель – 200 г (мелкая, типа «паутинка»)
Яйца – 1-2 шт
Сахар – 1 ст. л.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Сливочное масло – 30г + масло для смазывания формы
Изюм по желанию
Приготовление творожной запеканки с вермишелью: читать полностью »
Печеночные котлеты
Очень вкусные воздушные котлетки, во рту прямо тают. Готовятся быстро и просто. Попробуйте обязательно, если никогда не готовили.
Продукты для блюда «Печеночные котлеты»:
Печень – 500 г (любая)
Сало – 80г
Яйца – 2 шт
Соль, перец – по вкусу
Лук – 1 шт (большая)
Чеснок – 2-3 зубчика
Батон или хлеб – 1-2 ломтика
Мука – 2 -4 ст. л.
Растительное масло – для обжарки
Приготовление печеночных котлет:
Лазанья сырная
Необыкновенное и вкусное блюдо. Итальянская кухня вообще необычная, прежде всего своим разнообразием приготовления одного и того же блюда. Я уже подавала несколько вариантов лазаньи. Попробуйте сырную. Тоже очень вкусно.
Приготовление блюда «Лазанья сырная»:
Листы лазаньи — 1 пачка ( или приготовить самым)
Сыр Моцарелла – 200 г (или Сулугуни)
Твёрдый сыр – 200г (ваш любимый, лучше Пармезан)
Для соуса Бешамель:
Молоко – 400г
Масло сливочное – 100 г
Мука – 1 ст. л.
Соль, перец, петрушка – по вкусу
Приготовление блюда «Лазанья сырная»:
Маффины творожные
Потрясающе вкусный десерт. Не смотря на то, что в тесто входит творог, маффины получаются воздушными и нежными. Об отличии маффинов от кексов я уже писала, добавлю лишь, что тесто для маффинов нельзя вымешивать долго, нужно размешать аккуратно, но быстро. Готовьте и наслаждайтесь !
Продукты для блюда «Маффины творожные»:
Творог – 200 г
Масло – 80 г (сливочное )
Молоко – 150 г ( или сметана)
Яйца – 2 шт
Сахар – 150-180 г
Ванильный сахар – 1-2 пакетика
Разрыхлитель 1 ч. л.
Крохмал – 2 ст. л.
Мука – 1 стакан (неполный)
Приготовление блюда «Маффины творожные»:
Фаршированные грибы
Великолепнейшая закуска, особенно на праздничный стол – гости будут в восторге. Да и в выходной не помешает порадовать родных фаршированными грибами. Готовить несложно. Важно придерживаться определённых советов для вкусного приготовления фаршированных грибов. Начинку подаю ориентировочную, потому что её можно варьировать: добавлять мясо, колбасу, яйца, рис – что захотите. А грибы использовать не очень крупные, лучше среднего размера – будет вкуснее, поверьте.
Продукты:
Шампиньоны — 300-400г
Сыр твёрдый – 80 — 100 г
Яйца -1-2 шт
Лук – 1 шт
Масло – для обжарки (любое)
Соль, перец
Зелёный лук
Колбасу, ветчину или отварное мясо – по желанию
Приготовление:
Гречка с грибами
Гречка – очень полезный продукт и, хоть некоторые её не любят, с неё можно приготовить довольно вкусные блюда, например, добавив в неё жареные с луком грибы, разнообразив таким образом обычное меню. Получается очень вкусно. Пробуйте.
Приготовление:
Отварить гречку (посолить обязательно), в конце добавить обжаренные с луком и морковью крупно порезанные грибы, (посолив, поперчив), также можно - мелко порезанные помидоры, очень аккуратно перемешать.
Гречка с грибами готова!
Приятного аппетита!
Добро пожаловать в другие рубрики.