18.02.2013
Вареники с картофелем и грибами
Удивительно вкусно! Если задумались, чтобы такое незамысловатое и оригинальное приготовить для любимых домочадцев, приготовьте им такие варенички. Они будут вам очень благодарны, поверьте. Но я всегда приобщаю к лепке и других членов семьи, и веселее, и быстрее.
Продукты для вареников с картофелем и грибами:
Мука – 3 стакана
Вода – 300 мл (на 3- 4 порции)
Грибы (вешенки или шампиньоны) – 200-400 г
Картофель- 400 г
Лук, соль, растительное масло
Сливочное масло
Приготовление вареников с картофелем и грибами:
Салат с пекинской капустой
Кто еще не знает, пекинская капуста – не просто нежнее белокочанной , как некоторые думают, испытывая к «пекинке» нелюбовь, как и ко всему китайскому, хотя она растет не в Китае, а уже у нас. Пекинская капуста невероятно полезная, намного полезней обычной. Это просто кладезь аскорбиновой кислоты, необходимых витаминов и минералов. Из нее можно готовить прекрасные борщ, голубцы и разнообразные салаты, сочетая все, что найдете у себя в холодильнике. Вот один из таких салатов. Кстати, использовать нужно не только зеленую часть капусты, а обязательно и белую (она более полезная)
Продукты для Салата с пекинской капустой:
Пекинская капуста – 200 г
Горошек – 1/2банки
Морковь, перец болгарский
Оливковое масло или растительное с ложкой сметаны
Соль
Можно добавить ветчину
