12.03.2013
Кекс морковный
О пользе моркови говорить, наверное, много не нужно. Но мало кто знает, что из нее можно приготовить потрясающе вкусный кекс, причем вкус моркови не ощущается. Попробуйте обязательно, полезно ведь, а хлопот минимум.
Продукты для морковного кекса:
Тертая морковь – 1,5 стакана
Сахар – 180 г
Яйца – 2-3 шт.
Сода – 1/2ч. л.(гашеная), или разрыхлитель в муку
Мука – 1,5 стакана
Ваниль – по желанию
Приготовление морковного кекса:
Пельмени
Кто ж не любит пельмени? Мои пельмени домочадцы уминают за обе щеки моментально. А готовлю их я не часто, потому что хоть это и вкуснющее блюдо, но тяжелоусвояемое. Но ведь иногда побаловать себя хочется. Фарш желательно свежий, домашнего помола, это гарантия отменного вкуса.
Продукты для пельменей:
Фарш – 500 -600 г (свино-говяжий или курино-говяжий)
Перец, соль
Лук – 1 -2 шт.
Вода-50 г (если фарш очень сухой)
Тесто: вода – 300 г, мука – 3-4 стакана (на 4 порции)
Соль – 2/3ст. л. (я кидаю всегда только в воду)
Приготовление пельменей: