20.04.2013
Шаурма
Невероятно вкусная закуска. Шаурма, шаверма – это ближневосточное блюдо из питы или лаваша, начиненного жареным мясом, с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей. Готовится просто и довольно быстро. Есть разные рецепты шаурмы, но одно скажу точно: в настоящей шаурме не место картофелю, сыру, майонезу и кетчупу. Для шаурмы готовится белый чесночный и красный томатный соусы. Если делать с майонезом и кетчупом, вкус будет совершенно другой. Попробуйте обязательно! А еще это отличный вариант для пикника. Приготовить домашнюю шаурму несложно, однако есть свои секреты.
Продукты для приготовления шаурмы:
1 упаковка лаваша (обязательно свежий)
500-600 г мяса (курицы, свинины, баранины, телятины)
Помидор – 1-2 шт
Салат листовой и /или пекинская или молодая капуста
2 огурца, можно консервированный
1 небольшая красная луковица ( по желанию)
Приправа Перец Чили (по желанию)
Лимонный сок
Для маринада мяса (хотя не обязательно, но будет вкуснее):
1 ст. л. лимонного сока
1 ст . л. оливкового масла
3 ст. л. воды
Приправа Карри
Для белого чесночного соуса:
