04.09.2013
Торт «Рафаэлло»
Торт «Рафаэлло»
Сказочный торт «Рафаэлло» — настоящее блаженство! Невероятно нежный! Вкуснотище! Рецепт от кондитера. Готовится не быстро, но это шедевр!
Продукты для торта «Рафаэлло»:
Бисквит:
6 яиц
5 ст. л. сахара
6 полных ст. л. муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
Ванильный сахар – 1 пакетик
Пропитка бисквита:
4 ст. л. сахара
6 ст. л. воды
Крем на сливках в торт:
0,5 л. жирных натуральных сливок (0,3мл –в крем и 0,2мл – для смазки торта)
(или магазинные 33% + загуститель либо 10 желатина))
120 г сахара, лучше пудры
80 г миндаля очищенного измельченного
