Сыр Маскарпоне в домашних условиях
15.06.2014Сыр Маскарпоне в домашних условиях
Родиной сыра Маскарпоне является Италия. Из этого сыра можно делать различные десерты, тирамису, чизкейки. В магазинах Маскарпоне очень уж дорогой, но его с легкостью можно приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты для сыра Маскарпоне:
800 мл жирных сливок (35-40%)
1 лимон или 1/3ч. л. лимонной кислоты
Приготовление: