Январь 2015

Творожное печенье «Поцелуйчики»

30.01.2015

Творожное печенье  «Поцелуйчики»

Печенье "Поцелуйчики"

 

Пришла моя очередь делиться со своими дорогими подписчиками изумительным рецептом просто обалденного  печенья из творога. Ни за что не подумала бы, что из творога может быть такая вкусная выпечка, его и не слышно в печенье. Печенюжки получаются как бы слоеные и очень-очень вкусные! Оторваться не возможно! Ну нереально вкусное печенье!  Думаю, я вас убедила испробовать сие кулинарное чудо. Спасибо тем кулинарам, которые его придумали. И готовить, кстати, совсем  не сложно… Из поданного количества ингредиентов получается 30 штук, на один противень.

Рецепт Творожное печенье «Поцелуйчики»:

читать полностью »

Сыр домашний из творога и молока

28.01.2015

Сыр домашний из  творога и молока

 Сыр домашний из  творога и молока

Если вы никогда не готовили домашний сыр, то, наверное, пришло время  попробовать. Получается очень-очень вкусно, а главное, вы знаете, из чего этот сыр приготовлен, и  в нем нет ничего вредного, одни лишь полезности. Пробуйте, не бойтесь и будете довольны! Но продукты должны быть качественными, сыр – настоящим, не творожной массой, и молоко должно быть тоже домашнее, не пастеризованное или ультра пастеризованное. Это залог вкуснейшего домашнего сыра. Подаю рецепт на небольшую порцию сыра, а если вам понравится,  будете в следующий раз  удваивать ингредиенты. Из этого количества продуктов получается сыра столько, сколько творога (примерно). Твердость сыра зависит от жирности творога: чем он жирней, тем мягче будет сыр. Так что ищите не очень жирный.

Рецепт Домашний сыр из творога и молока:

читать полностью »

Идеально пышный бисквит для тортов

25.01.2015

Идеально пышный бисквит для тортов

 Идеально пышный бисквит для тортов

 

Все хотят научиться  готовить пышный вкусный бисквит. На самом деле в этом нет ничего сложного и под силу каждому. К тому же бисквитные торты легкие,  нежные, легко пропитываемые. Но такой бисквит должен обязательно выстояться не менее 6 часов, можно и больше, только потом его можно разрезать, пропитывать и промазывать кремом. Не бойтесь готовить настоящий бисквит, это совсем не сложно!

Рецепт Пышный настоящий бисквит:

читать полностью »

Пышки «Любаша» на сметане к чаю

20.01.2015
 Пышки «Любаша» на сметане к чаю

Пышки «Любаша» на сметане к чаю

Пышки «Любаша» на сметане к чаю

Предлагаю  очень вкусное быстрое лакомство, которым вы сможете порадовать семью. Готовятся такие пышки очень быстро,  результат – потрясающий, получаются всегда, продуктов – немного. Одним словом, рекомендую опробовать  сей  десертик.  Знакомтесь,  готовьте и наслаждайтесь!

Рецепт пышки «Любаша» на сметане:

читать полностью »

Торт «Черный принц» на кефире (сметане) в мультиварке (духовке)

16.01.2015

Торт «Черный принц»  на  кефире  ( сметане) в мультиварке ( духовке)

 Торт Черный принц

Торт   «Черный принц»  стал для меня настоящим открытием. Очень простой  и очень вкусный  рецепт  незамысловатого  тортика, на  приготовление  которого уходит немного времени. Могу предложить три варианта крема к «Черному принцу»,  все очень вкусные,  но об этом чуть ниже. Подаю рецепт на 2 коржа, чтобы был как у меня – высокий. Так уж я захотела. А каждый из коржей нужно разрезать на 2 или 3 части, в зависимости  от получившейся высоты вашего коржа ( а это также зависит от диаметра формы, в которой пекутся). У меня на фото коржи немного отличаются по цвету, потому  замешивала тесто в разное время, не все сразу. Просто захотела сделать красивый высокий торт, хотя какао, клала вроде бы одинаково. А вы делайте,  как хотите: все сразу замесить или половину только на небольшой тортик. Итак, знакомимся с  тортом… А пекла я его в этот раз в мультиварке — включила и забыла, т.е. занялась своими дулами, пока он пекся. И использовала и кефир, и сметану.

Рецепт Торт «Черный принц» на кефире или сметане:

читать полностью »

Куриные котлеты с печенью

12.01.2015
 Куриные котлеты с печенью

Куриные котлеты с печенью

Куриные котлеты  с  печенью

Куриные котлеты  с  печенью получатся на самом  деле очень вкусными, что-то среднее между мясными котлетами и печеночными. Этот  рецепт я знаю от мамы, она часто готовит нам такие котлетки, когда  бываем у нее в гостях.  Я долго отказывалась от такого варианта котлет, больше люблю либо чисто печеночные, либо чисто мясные. Но тут так чего-то захотелось именно печеночно-куриных! И была очень рада и довольна, что накормила семью все-таки вкусными котлетами. Я брала куриный фарш, но он у нас в магазине всегда свежайший, однодневный.  Не советую брать замороженный, лучше тогда самому намолоть куриное филе.

Рецепт Куриные котлеты с печенью:

читать полностью »

Войти