Апрель 2016

Вкусный пышный кулич с медом из французского теста

25.04.2016

Вкусный пышный кулич с медом из французского теста

 Вкусный пышный кулич с медом из французского теста

По этому рецепту пасхальный кулич получается невероятно  вкусным, просто необыкновенным! Готовить дрожжевое тесто всегда  не просто и не быстро,  и этот рецепт  не исключение, я немного устала, пока испекла куличи. Но, знаете, это того стоит! Каждый год сама пеку куличи, никогда не покупаю готовые в магазине. Поэтому если вы решили испечь вкусные домашние куличики, то вы зашли по адресу. Процесс вымешивания теста несколько отличается от обычного замешивания, и сразу не понятно, сложно, но опыт приходит очень быстро.  Есть еще один вкусный рецепт ароматного пасхального кулича и рецепт глазури, которая не крошится и не липнет. Рекомендую!

Рецепт  Вкусный пышный кулич с медом из французского теста: читать полностью »

Глазурь на желатине, которая не крошится и не липнет

24.04.2016

Глазурь на желатине, которая не крошится и  не липнет

 Глазурь на желатине, которая не крошится и не липнет

Такая глазурь будет уверено держаться на куличе, не поломается и не раскрошится  при разрезании, что очень важно. Поскольку белковая глазурь всегда сильно  крошится  и доставляет массу неудобств.  Приготовить такую глазурь крайне просто, времени уходит совсем немного,  наносить нужно сразу же, а результат – просто потрясающий! Глазурь получается великолепной, белоснежной, однородной и гладкой. Когда я впервые ее освоила, то была в полном восторге. Затем зашел на кухню сын, отрезал кулич, и сразу заметил, что глазурь не раскрошилась, как обычно (хотя я ничего не говорила про новый рецепт ее приготовления). Так что очень рекомендую! А также зайдите на рецепт вкуснейшего ароматного кулича.

Рецепт глазури: читать полностью »

Ароматный пасхальный кулич

12.04.2016

Ароматный пасхальный кулич

 Ароматный пасхальный кулич

По этому рецепту куличи получаются пышными, рыхлыми, очень вкусными. С приближением праздника Пасхи иногда задумываешься: а не поискать бы новенький рецептик кулича. Каждый год ищу, интересуюсь, экспериментирую, и вот нашла замечательный рецепт, очень похожий на тот, по которому  я каждый год пеку пасхальную выпечку. Но с некоторыми нюансами, которые мне очень понравились и прижились в моей кулинарной практике. Сразу скажу, что выпечка дрожжевого теста – дело очень хлопотное, не трудное, но  нужно просто много времени: опара, потом тесто стоит 2 часа, потом куличи подходят, еще нужно время, потом пекутся, остывают. Время и еще раз время…а так, справится  можно. Пробуйте обязательно, рецепт совсем не сложный. Вот здесь еще один рецепт кулича, а также попробуйте шикарный рецепт творожной  царской пасхи (объедение!)

Рецепт ароматный пасхальный кулич: (получилось 7 средних куличей) читать полностью »

Войти