Батончики «ТВИКС» в домашних условиях. Как приготовить палочки ТВИКС
Вы любите батончики «ТВИКС»? Тогда этот рецепт для вас! Оказывается, можно легко приготовить такое вкуснейшее лакомство и дома: и дешевле, и более натуральное. И даже схожесть с оригиналом потрясающая! Нет ничего сложного в приготовлении рассыпчатого песочного теста, залитого вареной сгущенкой и шоколадом. У нас в семье просто обожают такие батончики. И я очень рада, что нашла рецепт приготовления десерта в домашних условиях, и теперь время от времени балую своих деток, да и муж у меня сладкоежка. Знакомьтесь и кулинарных вам успехов! Думаю, если вы уж не прочь приготовить дома ТВИКС, то захотите еще попробовать и другие вкусные пирожные в домашних условиях. Например, пирожное «Картошка», «Клубничка», «Персики».
Рецепт Батончики «ТВИКС» в домашних условиях:
1 яйцо
100 г сахара
200 г сливочного масла
1,5 стакана муки
Карамель:
1 банка сгущеного молока
Глазурь:
50 г сливочного масла
2 плитки шоколада
или приготовить глазурь (намного дешевле):
5 ст. л. какао
5 ст. л. сахара
4 ст. л. молока
50 г сливочного масла
Как готовить ТВИКС дома:
1.Яйцо взбить с сахаром в крепкую пену. Добавить мягкое сливочное масло, которое необходимо до этого выложить из холодильника за 1 час. Добавлять масло частями, размешать. Затем частями просеивать муку, тщательно вымешать. Должна получится очень густая масса.
2.Включить духовку, разогреть до 180 градусов. На противень уложить бумагу для выпечки, выложить сверху тесто, разровнять ложкой.
Оно может занять не весь противень, но края хорошо ровно загладить, чтобы будущие батончики вышли красивыми.
Выпекать 20 минут при 180 градусах. Затем вынуть вместе с бумагой для выпечки, не снимая ее. Сначала тесто будет еще мягким и светлым. Но пройдет время и оно застынет и станет рассыпчатым.
3.Готовим молочную карамель. Вылить сгущенное молоко в кастрюлю и варить на медленном огне до загустения и появления коричневого цвета при постоянном помешивании 10 минут.
4.Нанести карамель на печенье и равномерно размазать по поверхности остывшего песочного коржа. Разрезать печенье на батончики-палочки (размеры на ваше усмотрение).
Поровнять края, чтобы палочки были красивыми и аккуратными. Получается около 30 палочек. Убрать в морозилку на 15 минут.
5.Тем временем займемся приготовлением глазури. Для этого берем шоколад, ломаем, кладем в миску вместе со сливочным маслом и ставим на водяную баню. Растапливаем. Получается жидкая масса.
6.При помощи вилки окунаем каждую палочку в жидкий шоколад, стряхиваем лишний шоколад и укладываем на пергамент (бумага для выпечки) для застывания. Охлаждаем до комнатной температуры, затем убираем в морозилку на 10 минут.
Получаются очень вкусные палочки Твикс, которые сильно похожи на оригинальные и по вкусу и внешне.
Батончики «ТВИКС» в домашних условиях готовы!
Предлагаю познакомится с оригинальным рецептом вкусного и быстрого грибного блюда — Грибные биточки, а также очень ценным есть рецепт Быстрый сытный завтрак из яйца, ветчины и сыра. Пробуйте!
Приятного всем аппетита и кулинарных успехов!
