Как заморозить малину на зиму



Как заморозить малину  на зиму

 Как заморозить малину на зиму

Малиновая пора в разгаре, пора заготовить на зиму. Спросите, зачем это нужно, отвечу: замороженные ягодки можно использовать  в  пирог, просто покушать с сахаром   как десерт,   приговить зимой свежий компот  ( и не нужно закатывать 3-х литровыми банками). Конечно, желательно в такой компот добавить еще замороженную клубнику  и замороженную вишню  или ежевику. И будет прекрасный витаминный напиток, напоминающий лето.  Оказывается, заморозить малину очень просто, как и остальные фрукты.  Подаю два варианта заморозки. 

Как заморозить малину на зиму:

1-й способ:

Прежде всего  нужно малину промыть в проточной воде, дать стечь воде, высохнуть. А теперь разложить в один слой и в морозилку. Малина на доске не делжна касаться друг друга, иначе слипнуться.

 Как заморозить малину на зиму

 Как заморозить малину на зиму

Примерно через час, когда малина хорошо заморозилась, сложить ее в полиэтиленовые пакетики (которые на молнии) и снова в морозилку на зиму. После такой заморозки в один слой, ягоды становятся твердыми,  как камушки,  не слипаются.

 Как заморозить малину на зиму

2-й  способ:  промытую малину  уложить слоями  в пластиковые коробки, пересыпая  сахаром. Накрыть плотно крышкой и сразу  в морозилку.  Количество сахара зависит от ваших предпочтений. Напомню лишь, что при заморозке фрукты сильно теряют сладость.

 Как заморозить малину на зиму

Вот так просто можно заморозить малину.

Выбирайте и замораживайте, чтобы зимой полакомиться свежей малиной.

Также можете ознакомится с рецептом полезного варенья из смородины без варки,  рецепт вишня в соку для пирогов,   как заморозить укроп.

Кулинарных вам успехов!

Делитесь с друзьями!

А теперь посмотрим видео рецепт песочного пирога с малиновой начинкой :




Загрузка...
загрузка...



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 4
  1. Александр

    Никогда не моем малину- она и так чистая. Зачем же делать ее в итоге водянистой?

  2. Наталья

    Заморозка малины- отличная вещь. Не каждая ягода так сохраняется при заморозке.

  3. Vadar

    Не знал, что и малину можно замораживать!

  4. Ксения

    А я сколько не пыталась у меня не получается заморозить малину. Просто я ее всю свежей съедаю)))

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: