Как заморозить укроп на зиму
Уверена, что все и так знают, как заморозить укроп, но все же тоже внесу свою лепту в эту тему. Некоторые спросят, а зачем замораживать, сейчас и зимой везде можно найти в супермаркете или на рынке свежий укроп. Да, согласна, но дело в том, что у нас, например, укроп хоть и есть зимой, но пучки такие маленькие и по такой цене, что его хватит только на одну тарелку, и то дорого, а если брать на целую кастрюлю, то мне, извините, этот суп или борщ золотым выйдет. Поэтому зимой я достаю укроп со своего морозильника, хотя не без того: могу и на рынке подкупить немного. Также вы можете узнать, как заморозить клубнику на зиму, как заморозить малину . Пробуйте!
Как же заморозить укроп на зиму:
1.Первым делом, тщательно промойте пучки укропа в проточной воде, разложите в миски, на доски и дайте стечь воде и обсохнуть укропу. На это может уйти от получаса до нескольких часов.
2.Приготовьте емкости, в которые будете размещать укроп: это могут быть пластиковые контейнеры, металлические, но не стеклянные. Также мне очень нравится помещать укроп в плотные пакеты на молнии или даже обычные небольшие бутербродные пакетики. Так они меньше места займут в морозилке, чем куча контейнеров.
3.Высохший укроп режем мелко и очень плотно укладываем в подготовленные емкости.
Сразу же отправляем в морозилку.
Ну вот и все! Просто и быстро!
Вы узнали, как заморозить укроп на зиму.
Также предлагаю заглянуть в некоторые рецепты сладких заготовок: вишня в собственном соку на зиму для пирогов и тортов, варенье из черешни, варенье из чайной розы, варенье из черной смородины, компот из черешни на зиму
А теперь можно посмотреть видео рецепт заготовки «Щавель на зиму» :
Почему в стеклянном контэйнере нельзя марозить укроп?
Стекло от холода может разорваться и повредить морозильную камеру. А значит и сам холодильник. Т. е. есть риск испортить холодильник…