Картофельная запеканка с фаршем



                                       Картофельная  запеканка  с  фаршем

Картофельная  запеканка с фаршем

Картофельная  запеканка —  шикарный  семейный  и  сытный    ужин. Мороки  немного,  зато           удовольствия —  масса. Советую  приготовить  и  порадовать  своих  родных.

Продукты  для  картофельной  запеканки  с  фаршем:

1 кг картофеля

500г мясного   фарша

1луковица, можно  еще морковь

Для соуса:

2 ст. л. сливочного масла

2 ст. л. муки

0,5 л молока

50 г твердого сыра

Соль, перец, молотый кориандр

Способ  приготовления  картофельной  запеканки:

  1. Сварить картофель в подсоленной воде.  Слить воду  и размять в пюре.
  2. На растительном масле пассеровать лук, можно тертую морковь.  Добавить фарш, обжарить несколько минут до готовностиКартофельная  запеканка с фаршем
  3. Готовим соус для картофельной запеканки: растопить масло, добавить муку, растереть. Теперь влить постепенно молоко. Варить несколько минут до  загустения.  В конце добавить тертый сыр, соль, перец, молотый кориандр.
  4. В смазанную  форму выложить половину картофеля, сверху весь фарш, затем снова картофель. В завершение все заливаем соусом и запекаем  в духовке при 200 градусов около 35-40 минут. Вынуть картофельную запеканку  из духовки, дать постоять минут 20-30, разрезать на порции.

Картофельная запеканка готова!

Приятного аппетита!

Добро пожаловать в другие рубрики.




Загрузка...
загрузка...



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 12
  1. Александр

    Мне сильно нравятся такие картофельные запеканки.

  2. Наталья

    И просто картофельная и с фаршем, любая запеканка пользуется у нас успехом.

  3. Алёна

    Запеканки намного лучше жареных блюд, а по вкусу ни чуть не уступают. Вот и данная запеканка не икслючение.

  4. Наталья

    Привет ! Подскажите пожалуйста в разогретую духовку ставить запеканку?

    1. Ирина (автор)

      да, в разогретую

  5. Галина

    Такая запеканка — просто объедение, да и готовить не сложно, но как вкусно!!!

  6. Елена

    А я почему-то никогда не готовила картофельную запеканку. Обычно, мое вдохновение заканчивается, когда я дохожу до стадии пюре. Смотрю на него и думаю, ну зачем еще что-то делать, ведь и так вкусно. Надо взять себя в руки приготовить таки запеканку…

  7. Мэри Поппинс

    Согласна с Вами, такая запеканка — отличный ужин для семьи. Мы делаем не так часто, хотя очень любим это блюдо.

  8. Сергей

    Картофельная запеканка популярное блюдо у многих, вкусно и сытно

  9. Vadar

    Мне тоже нравится это блюдо!

  10. Галина

    Отличное блюдо и что хорошо — практически все всегда есть под рукой!

  11. Надежда Введенская

    И очень просто готовится. Я сейчас полюбила запеканки.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: