Летнее ассорти «Сказка»



Летнее ассорти «Сказка»

  Летнее ассорти «Сказка»

Необыкновенное омлетное овощное рагу с баклажанами – просто супер. Да, рагу необычное — омлетное, но зато оочень вкусное! Не пожалеете, и, возможно, будете често летом готовить. Продукты все летние, доступные, готовится тоже без особых хлопот, разве что баклажаны, как обычно, нужно избавить от горечи, а на это уходит время, но и к этому все привыкли. Попробуйте! Порадуйте себя и близких такой овощной  вкуснятиной. К тому же рагу получается довольно-таки сытным. Кроме этого, также готовим летом другие очень вкусные овощные блюда (люблю разнообразие) с баклажанам, предлагаю и вам с ними познакомится: рагу из картофеля и баклажан,  мусака с баклажанами,   ажсапсандал,  баклажанные рулетики,  баклажанная икра и другие в рубрике   летнее меню

Продукты для рагу:

 Картофель-5-6 шт

Баклажан -3шт (средних)

Лук -1шт

Болгарский перец-1-2шт

Помидор-4-5шт

Яйца -3шт

Молоко-3ст. л.

Зелень

Соль,  перец – по вкусу

Растительное масло – для обжарки

Приготовление рагу:

1.Баклажаны нарезать кубиками,посолить, оставить постоять, чтобы вышла горечь (можно это сделать и заранее, даже на ночь).

  Летнее ассорти «Сказка»

2.В это время очистить и нарезать пластинками  картофель,

  Летнее ассорти «Сказка»

обжарить на растительном масле до полуготовности. Слегка посолить.

3. Мелко нарезать лук,  перец — тонкими полосками, обжарить на другой сковороде, добавить промытые баклажаны.

  Летнее ассорти «Сказка»

  Всё  слегка обжарить . Смешать с поджареным картофелем. Вкус и аромат жареных картофеля и баклажан — просто супер.

4. Обжарить помидоры, поперчить, посолить.

Добавить к рагу, аккуратно перемешать.

  Летнее ассорти «Сказка»

5.Яйца взбить с молоком, щепоткой соли,  зелени.

  Летнее ассорти «Сказка»

Залить этой смесью овощи,  накрыть крышкой и тушить на слабом огне 5 минут. Готовое блюдо украсить по своему вкусу.

  Летнее ассорти «Сказка»

  Летнее ассорти «Сказка»

Летнее  рагу готово! Приятного всем  аппетита!

Предлагаю ознакимится с вкуснейшими летними блюдами с кабачками:  запеканка из кабачков с фаршем,  кабачки по-корейски,  кабачковые беляши с фаршем, суп-гуляш с кабачками.

Желаю всем кулинарных успехов и здоровья!

Делитесь с друзьями!

А теперь давайте посмотрим видео рецепт этого блюда:




Загрузка...
загрузка...



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 15
  1. Vadar

    Действительно вкусно! Спасибо!

  2. Priyatnaya

    Очень популярно расписано, не оставляете шансов неправильно приготовить!

  3. Светлана

    Омлетно-овощное рагу — очень необычное блюдо! Еще не встречала такого рецепт. Очень интересно!

  4. Ольга

    И вправду Сказка. Блюдо выглядит очень аппетитно и красиво.

  5. Валентина

    Рагу будет вкусным .как и все ваши блюда . Спасибо за вкусные рецепты

  6. Елизавета

    Обожаю рагу с овощами,выглядит очень аппетитно и вкусно.Переписала рецепт,обязательно приготовлю на днях.

  7. Татьяна

    Я очень люблю рагу и Ваш вариант мне понравился. Спасибо.

  8. Сергей

    Лето в разгаре. Блюдо в самый раз к столу.

  9. Татьяна

    Люблю рагу, спасибо! Я обычно рецепты не переписываю, просто запоминаю автора и захожу за рецептом)))

  10. Татьяна

    Я обожаю различные рагу. Они не только вкусные, но и полезные.

  11. nataly7777

    Это блюдо как раз по сезону. Нужно успеть насладиться, по ка лето не кончилось.

  12. наталья

    Очень люблю овощи в разных видах, особенно запеченые. Рагу — мое любимое блюдо летом.

  13. Наталия

    Отличное летнее блюдо. Спасибо за рецепт.

  14. Сергей

    Люблю блюда с баклажанами, а тут такое ассорти! Надо обязательно себя порадовать.

  15. Галина

    Очень люблю блюда в которых присутствуют баклажаны, это очень вкусно, Спасибо за рецепт!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: