Маринованные шампиньоны (быстрый рецепт)



 Маринованные шампиньоны (быстрый рецепт)
Маринованные шампиньоны (быстрый рецепт)

Маринованные шампиньоны (быстрый рецепт)

Есть немало блюд, в которых используются маринованные шампиньоны, да  и  в  качестве самостоятельного блюда как закуска — очень даже вкусно. Но магазинные грибочки часто нас не радуют. Поэтому советую готовить маринованные шампиньоны в домашних условиях. В этом случае вы сможете сами регулировать степень остроты в своих грибочках. Получаются они очень вкусными. А готовить маринованные грибы совсем не сложно! Пробуйте.

Рецепт Маринованные  шампиньоны:

1 кг свежих шампиньонов

3 ст. л. уксуса 9%

2 ч. л. сахара

Перец горошком

Лавровый лист

0.5 л воды для маринада

2 ч. л. соли для маринада

Можно гвоздики – 4-5 шт.

Приготовление:

1.Шампиньоны необходимо прежде всего тщательно вымыть.

 Маринованные шампиньоны (быстрый рецепт)

Лучше всего брать грибы небольшие, но если у вас – большие, тогда их необходимо разрезать.

 Маринованные шампиньоны (быстрый рецепт)
Маринованные шампиньоны (быстрый рецепт)

Затем вкинуть в кипящую соленую воду (соли – чуть больше как на суп). Добавить лавровый лист и проварить грибы 10 минут после закипания. Слить воду. Охладить.

2.Готовим маринад.  Берем  пол литра воды, добавляем сахар, соль, перец горошком, уксус, доводим до кипения, кладем лавровый лист. Снимаем с огня, даем остыть.

3.Заливаем маринадом отваренные шампиньоны. Отправляем в холодильник на 12 -14 часов. После этого они готовы к употреблению.

Сбрызнуть готовые маринованные  шампиньоны оливковым или растительным маслом, посыпать репчатым или зеленым луком. А можно добавлять во всевозможные салаты. Получаются ну очень вкусные грибочки!

 Маринованные шампиньоны (быстрый рецепт)
Маринованные шампиньоны (быстрый рецепт)

Маринованные шампиньоны готовы!

Приятного всем аппетита!




Загрузка...
загрузка...



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: