Маринованные зеленые помидоры. Как замариновать зеленые помидоры



Маринованные   зеленые помидоры. Как замариновать зеленые помидоры

 Маринованные зеленые помидоры

Осенью на рынке можно увидеть в продаже  зеленые помидоры. Никогда их раньше не покупала, думала: ну что может быть вкусного в зеленых помидорах. Но однажды решилась… А когда приготовила – моему изумлению не было предела. Это такая вкуснятина! Ну  вкуснейшая  овощная закуска! Не оторваться просто. Очень рекомендую этот  потрясающий и простой  рецепт. Также рекомендую другую овощную закуску из баклажан в аджике и  грибы по-корейски. Желаю всем кулинарных успехов!

Рецепт Маринованные   зеленые помидоры:

1 кг зеленых помидор

1 шт. сладкий красный перец

50 мл уксуса 9%

25 г соли (1 ст. л.)

50 г сахара

1 головка чеснока

Зелень укропа

Как готовить маринованные зеленые помидоры:

 Маринованные зеленые помидоры

1.Готовим все овощи, моем, чистим. Помидоры режем крупными  дольками.

Совет: лучше покупать помидоры небольших размеров.

 Маринованные зеленые помидоры

2.Чеснок измельчаем как вам удобно, перец режем небольшими брусочками или кубиками – тоже на ваше усмотрение. Измельчим также зелень.

 Маринованные зеленые помидоры

3.Смешаем тщательно все ингредиенты, накроем и оставим мариноваться  на 12 – 24 часа без холодильника.

 Маринованные зеленые помидоры

Мне попались некоторые помидоры слегка бурые — ничего страшного.

 Маринованные зеленые помидоры

  1. Если хотите сохранить вкус на зиму, то переложите в стерилизованную баночку и закройте капроновой закаточной крышкой, на которой написано: кипятить не более 15 секунд.

Вот  и все!

 Маринованные зеленые помидоры

Маринованные   зеленые помидоры готовы!

Теперь вы знаете, как  можно замечательно  замариновать зеленые помидоры.

Приятного аппетита!

Не пройдите мимо этих  замечательных  рецептов: Хачапури по-мегрельски,  Хачапури по-аджарски.

Спасибо, что вы были с нами. До новых встреч!

А теперь давайте посмотрим видео рецепт этого блюда:




Загрузка...
загрузка...



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Людмила

    Как, на зиму закрыть капроновой крышкой? И в погреб?

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: