Мясная запеканка с грибами и овощами
Очень оригинальная, неповторимая мясная запеканка — потрясающе вкусно! Готовится несложно, важно только иметь наличие всех ингредиентов. Но родные будут в восторге, если вы им на обед или к ужину приготовите такое сытное мясное блюдо, да еще с грибами. Кушать такую запеканку нужно в теплом виде, в сильно горячем состоянии она может распадаться. Поэтому готовьте немного заранее, чтобы было время хотя бы полчасика ей настояться и слегка остыть. Да и подготовка есть небольшая с мясом (для более нежного и ароматного вкуса его следует замариновать ненадолго). Предлагаю заглянуть в другие оригинальные блюда – мясной пирог , грибные биточки, куриные отбивные с грибами, ризотто с курицей и грибами
Рецепт Мясная запеканка с овощами и грибами:
2 куриных грудки (среднего размера)
160 г твердого сыра
1 луковица
2-3 морковки
1 банка маринованных грибов
3-4 ст. л. сливок
3 ст. л. растительного или оливкового масла
Сок одного лимона
Соль, перец, мускатный орех
Как готовить Мясная запеканка с грибами и овощами:
1.Куриную грудку нарезать тонкими платинами, замариновать специями и в соке лимона на 1 час.
2.Натереть морковь на крупную терку. Также сыр натереть. Лук мелко нарезать и поджарить до мягкости на сковороде. Поперчить, добавить сливки. Грибы порезать, смешать с луком.
3.Полоски мяса выложить в смазанную форму в один слой на дно и по бокам формы, сверху грибы с луком, морковку, а затем на верх уложить оставшееся мясо.
4.Духовку нагреть до 220 градусов, поместить запеканку и запечь около 30 минут. Пирог может дать много сока, через 30 минут его можно слить и посыпать тертым сыром. Удавить огонь до 170 и подержать в духовке еще 10 минут.
5.Вынуть из духовки, через 15-30 минут – из формы, можно резать порционно.
Мясная запеканка с грибами и овощами готова!
Приятного аппетита!
А на десерт у нас сегодня лимонные маффины, а можно чизкейк из трех ингредиентов.
