Моя семья с удовольствие употребляет печень. Это полезный и вкусный продукт. Предлагаю рецепт печени в майонезном(или сметанном) соусе, который подойдёт к любому гарниру. Действительно печень-это вкусно и готовится быстро.Рецепт печени такой:
Продукты для печени:
Печень говяжья -600-700 г
Лук репчатый – 2-3 шт (большие)
Молоко – 1 стакан
Яйцо -1 шт
Майонез или сметана – 80-100 г
Соль, перец – по вкусу
Приготовление печени:
1.Нарезать печень пластинками толщиной 1 -1,5 см. Залить яйцом, взбитым со стаканом молока. Дать постоять около 30 -60 мин.
2.Обжарить печень с двух сторон на разогретой сковороде в растительном масле. Посолить, поперчить.
3.Пока жарится печень, в другой сковороде обжарить лук до золотистой корочки.
4.В казанок слаживать печень слоями, перемазывая каждый слой майонезом или сметаной
и посыпая слоем жареного лука.
Залить всё оставшейся от печени смесью молока с яйцом.
Если она не дошла доверху, долить воды, присолить и поставить на небольшой огонь тушиться минут 5 -7 после закипания.
Печень готова! Приятного аппетита!
Добро пожаловать в другие рубрики. У нас всё очень вкусно!
Спасибо за рецепт!Печень люблю еще с малолетства,больше чем мясо…)
И в нашей семье любят блюда из печени .Спасибо за рецепт
Как подробно написано! Обычно читаешь рецепт и ничего не понятно, что за чем идет… А у вас все расписано по пунктам:) Спасибо, буду пользоваться рецептом!
А ведь некоторые не любят печень, а нам нравиться, и я часто готовлю её. Спасибо за рецепт.
Блюда из печени всегда вкусные . Часто готовлю печеночные оладьи ,у меня внучки очень их любят.
Здорово у Вас получилось.
Я уже знаю, что в результате печень получится очень нежной и настолько вкусной, что пальчики проглотишь.
Рецепт положу в свои кулинарные закладки.
Спасибо большое…
Вкусный рецепт, наверно для соуса можно и сливки применить.
Думаю, получится очень вкусно)). Непременно сделаю, спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт! Думаю, что печень должна получится нежной и вкусной!
Вкусный рецепт, сам делаю такой ну почти такой=))
Отличный рецепт. Печень так полезна, но не все умеют ее готовить и она бывает жесткой. По Вашему рецепту этого быть не должно.
я вообще печенку обожаю в любом виде, не знаю, как ее можно не любить
Моя семья тож любит печёнку1 Попробуем ваш рецепт! А пока, от меня твит!
Есть печень полезно для похудения,в ней мало жира и много белка. Таким способом я еще не готовила печень.Спасибо за рецепт.Занесла сайт в закладки.
Ммммм как вкусно! Прочитала, сделала и попробовала. Не в любом виде люблю печень, но эта… пальчики оближешь. Спасибо автору!!!