Рулет «Удачный» всегда получается!



Рулет   «Удачный»

Рулет «Удачный»
Рулет «Удачный»

Предлагаю очень удачный и очень вкусный рецепт рулета. Наверняка вы уже какие- то  рецепты  рулета пробовали готовить, не важно, получилось у вас или нет, все-равно попробуйте сей прекрасный рецепт рулета. Он получается пышным, сочным,  не сухим и легко сворачивается. Вкуснятина, одним словом. Подготовка теста не быстрая, но печется быстро и резать  можно сразу же. Пробуйте,  результат того стоит, уверяю. Также предлагаю просмотреть рецепт -шедевр Шоколадный пирог с творожными шариками «Утренняя роса».

Рецепт   Рулет   «Удачный»:

80 мл молока

3 яйца

100 г сливочного масла

100 г муки

2 ст. л. крахмала

150 г сахара

Соли на кончике ножа

1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л.  соды без горки)

Начинка: любая густая

Например: густой джем, а сверху 200 мл взбитых с  сахарной пудрой  сливок

Как готовить Рулет   «Удачный»:

1.Прежде всего нагреть молоко с маслом до 90 градусов.

2.Смешать и просеять муку, крахмал, соль, разрыхлитель.

3.Взбиваем яйца с сахаром до увеличения в 4 раза в густую стойкую пену (около 10 минут). Добавляем муку и аккуратно не спеша перемешиваем лопаткой снизу вверх.

4.Теперь несколько ложек этой массы выложить в теплое молоко с маслом, перемешать.

Рулет «Удачный»

А после этого вылить обратно в основное тесто (с яйцами и мукой). Аккуратно не спеша перемешать.

 Рулет «Удачный»

5.Противень застелить пергаментом, духовку разогреть до 190 градусов.

 Рулет «Удачный»

Вылить тесто на противень, разровнять и выпечь 10-15 минут  до золотистого цвета(все зависит от  духовки и размера вашего противня).Но не  передержать, иначе пересушенный  бисквит может ломаться.

 Рулет «Удачный»

6.Испеченный бисквит свернуть рулетом сразу или охладить. Затем развернуть, снять бумагу, перемазать. Можно сначала джемом, а сверху взбитыми сливками.

 Рулет «Удачный»

Пропитывать ничем не нужно, разрезать можно сразу же – мягкий, вкусный!

 Рулет «Удачный»

Рулет   «Удачный» готов!

Приятного чаепития!

Вам также могут быть интересны следующие рецепты рулетов:  Рулет со сгущенкой,  Рулет на сгущенкеРулет с мармеладом.

А теперь давайте посмотрим видео рецепт  блюда «Бисквитно-яблочный рулет за 20 минут»! :




Загрузка...
загрузка...



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: