Рыба жареная (лосось)



Почему бы не полакомиться такой вкусной рыбкой. Жарят ее обычным способом или в большом количестве жира. Мелкую рыбу (салаку, камбалу др.)  жарят  целой,   крупную — разделанной  на порционные куски. Перед жарением натирают солью и обваливают в муку  или смачивают в разведенном яйце и обваливают в сухарях. Если рыбу предусмотрено жарить в большом количестве жира, то кусочки рыбы  предварительно  обмакивают в жидкое тесто.

Рыба жареная (лосось)

Продукты для жареной рыбы:

1 кг рыбы

2  яйца

Панировочные сухари

Жир, соль

Приготовление жареной рыбы:

Очищенную рыбу (лососину, щуку, карпа и др.) разделывают на порционные куски, натирают солью, смачивают разведенным яйцом и обваливают в сухарях. В разогретом жире жарят до готовности.

Укладывают на блюдо и подают с отварным  или жареным картофелем, рыбным соусом и отварными овощами.




Загрузка...
загрузка...



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 11
  1. Vadar

    Спасибо дорогой за рецепт! Как раз сегодня купил домой лосося. Завтра постараемся по вашему рецепту жарить!

  2. Евгения

    У меня лежит лосось в холодильнике, пожалуй пора жарить!!!

  3. Наталья

    Сегодня кету и пожарили и под маринадом сделали.

  4. Александр

    Люблю любую жареную рыбу.

  5. Искандер

    Теперь знаю, как вкусно приготовить жаренную рыбу, спасибо!

  6. Татьяна

    У нас в семье очень любят жареную рыбу! Спасибо за рецепт!

  7. Надежда Введенская

    Я лосось в любом виде люблю.

  8. Любовь

    Как я люблю блюда из лососи, а особенно приготовленную с овощами. Спасибо за замечательный рецепт.

  9. Алексей

    Спасибо за рецепт надо попробовать приготовить лосося.

  10. Анатолий

    У нас лосось очень дорогой, но мы всё равно иногда балуем себя этой замечательной рыбой. Спасибо за рецепт.

  11. Надежда Введенская

    Все хорошее — не дешевое. Зато пользы от этого больше.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: