Салат из креветок с мандаринами



Салат из креветок с мандаринами
Салат из креветок с мандаринами

Салат из креветок с мандаринами

Если вам уже поднадоели мандарины, предлагаю разнообразить меню и приготовить салат из креветок с мандаринами. Его нежный кисло-сладкий вкус приятно вас удивит, а  высокое содержание белка в креветках прекрасно утолит голод.

Продукты для салата  из креветок с мандаринами:

5 мандаринов (можно  заменить апельсинами)

300 г креветок (лучше неочищенных)

1 сладкое яблоко

Листья салата

Пару долек лимона

100 г майонеза (можно заменить сметаной)

Можно сыр любой, но не обязательно

Зелень (петрушка или сельдерей) – по желанию

Приготовление салата из креветок и мандаринов:

1.Начнем из отваривания креветок. Наливаем в кастрюлю воду, добавляем соль и немного уксуса. В кипящую воду опускаем креветки и варим 5-10 минут в зависимости от их размера. Здесь важно не переварить креветки, иначе они станут жесткими.  Креветки  готовы, когда станут оранжевого цвета и всплывут. Сразу же выключаем огонь и даем время настояться, чтобы креветки стали сочнее. Затем опускаем в холодную воду, чтобы лучше чистились. Очистить креветки и пока отложить.

В пароварке креветки варятся всего 5 минут.

2.Теперь займемся мандаринами, очистив их от кожуры и соединительных пленок. Третью часть мандаринов превратим в сок для соуса. Для этого смешаем сок мандарина с майонезом или сметаной, капнув немного сока лимона. Взбить все это слегка вилкой..

Остальные мандарины разделим на дольки, разрезав их пополам.

3. Яблоко нарежем  дольками, сыр – мелкими кубиками, нашинковать зелень. Нарезать или порвать руками салат.

4. Смешиваем тщательно все ингредиенты, заправляем соусом. Если нужно – солим по вкусу. Убрать  салат на пару часов в холодильник, чтобы лучше настоялся.

Салат из креветок с мандаринами готов! Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!



Загрузка...
загрузка...



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 13
  1. Наташа

    Ну не пробовала еще такой салатик! Спасибо, взяла на заметку!

  2. Искапдер

    Интересно будет вкусить сей необычный салат. С прошедшими праздниками и наступающим Старым Новым Годом, Олег! Новых творческих удивительных находок в сфере кулинарного искусства!

  3. Павел

    Оригинальный салат! Сочетание компонентов очень не обычное.

  4. Людмила

    Люблю сочетание креветок с фруктами, вкус получается необычный…

  5. Vadar

    Вот это салатик! Ни че подобного не видел еще! Спасибо за рецепт!

  6. Алена Яснева

    Очень оригинальное сочетание продуктов)

  7. Елена

    Совсем не сложен в приготовлении салатик! Вкусно должно быть! Спасибо надо идти за креветками!

  8. Наталья

    Креветки с мандаринами пока не пробовала соединять в брачном союзе салата.

  9. Александр

    Неплохое сочетание ингредиентов салата, но мне креветки и мандарины больше нравятся по отдельности.

  10. Светлана

    Как необычно! Креветки с мандаринами.

  11. Tatiana

    С мандарина, это очень интересно. Креветки и мандарины в принципе люблю, но такой салат не готовила пока.

  12. Елена

    Ой, хочу с креветками салатик. Чудо! Спасибо!

  13. Ирина Рассветная

    Интересный салат. Никогда так не сочетала продукты, надо попробовать, вы меня заинтриговали.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: