ГОТОВИМ ВКУСНО И ПО-ДОМАШНЕМУ

Торт «Рафаэлло»

Сказочный торт «Рафаэлло» — настоящее блаженство! Невероятно нежный!  Вкуснотище! Рецепт от кондитера. Готовится не быстро, но это шедевр!

Продукты для торта «Рафаэлло»:

Бисквит:

6 яиц

5 ст. л. сахара

6 полных  ст. л. муки

1/2 ч. л. разрыхлителя

Ванильный сахар – 1 пакетик

Пропитка бисквита:

4 ст. л. сахара

6 ст. л. воды

Крем  на  сливках в торт:

0,5 л. жирных натуральных сливок (0,3мл –в крем и 0,2мл – для смазки торта)

(или магазинные 33% + загуститель либо 10 желатина))

120 г сахара, лучше пудры

80 г миндаля очищенного измельченного

читать полностью »

Торт без выпечки из пряников

Такого оригинального торта вы точно не пробовали. Необыкновенно  вкусный,  нежный, просто тает во рту! Даже не сомневайтесь! Вкуса  пряников не слышно. Если хорошо пропитать, никто не догадается, из чего  торт. Сделайте, не пожалеете!

Продукты для торта без выпечки из пряников:

Шоколадные пряники (обязательно мягкие) – 600г

Сметана 20% и более – 700 мл

Сахар  или пудра – 170 г

2-3 банана

Орехи (не обязательно)

Шоколад ( для посыпки) – 30-40г

Приготовление торта без выпечки:

читать полностью »

Торт без выпечки

Торт без выпечки – очень вкусное, нежное и незатейливое лакомство. Никогда не  думала, что это может быть вкусно и просто. К тому же может подойти даже тем, кто на лечебной диете: все зависит от вида печенья. Обязательно попробуйте!

Продукты для торта без выпечки:

Печенье  — 72 шт.

Творожная масса – 500 г

Сметана 20% — 500г

Масло сливочное – 100 г (если на диете, можно без масла)

Стакан молока или крепкого сладкого чая.

Шоколад – для украшения

Приготовление торта без выпечки:

читать полностью »

Торт «Кучерявый пинчер»

Торт «Кучерявый пинчер»  настолько вкусный и нежный,  что  оторваться  просто невозможно.   С магазинным тортом не идет ни в какое сравнение.  Это один из вкуснейших тортов. Получается  всегда и у всех.   Рецепт  известный  давно  и  есть, наверное, у каждой хозяйки. Но пекут его редко, и зря. «Кучерявый пинчер» мало  чем отличается от торта «Панчо», но отличия есть. Существуют небольшие вариации Пинчера, но обязательно со сметанным кремом. Готовьте и наслаждайтесь.

Продукты для торта «Кучерявый пинчер»:

2 яйца

1 стакан сметаны 20%

0,5банки сгущенки

180 г сахара

2 с. л. какао

1/2ч. л. соды, гашенной уксусом

1,5 стакана муки

Крем:

0,5 л. сметаны 21% или более (можно густые сливки или  наполовину со сметаной)

1 стакан  сахара

Глазурь:

По 4 ст. л. какао, сахара, молока.

40 г сливочного масла

Можно орехи, чернослив

Приготовление торта «Кучерявый пинчер»:

читать полностью »

Этот шоколадный торт изумительно вкусный и нежный, можно сказать, изысканный. Немного затратный, но он того стоит, поверьте. Творожное суфле  в прослойке торта отлично заменяет крем, но мороки намного меньше. Настоятельно рекомендую приготовить. Приятных  впечатлений после  такого  шоколадного торта хватит надолго. Можно с глазурью, а можно и без глазури –  нарезать как пирожные.

Продукты для шоколадного торта:

150-200 г черного шоколада

100 г сливочного масла

4 яйца

170 г сахара

1 ч. л. разрыхлителя

6 ст. л. муки полных  (т.е. примерно  200г )

Для суфле:  400 г творога любого,  2 яйца,  100 г сахара, ванильный сахар

Глазурь:   2ст. л. какао,   3 ст. л. сахара,   2-3 ст. л. молока,   30 г масла

Приготовление шоколадного торта:

читать полностью »

Этот необычный  и вкусный  торт особенно понравится любителям кокоса. Готовится очень просто. Попробуйте на досуге.

Продукты для шоколадного торта  с кокосом:

Для бисквита:

4 яйца

4 ст. л. сахара

2 ст. л. муки

2 ст. л. крахмала

3 ст. л. какао

3 ст. л. кокосовой стружки

1 пакетик разрыхлителя

Для крема:

0,5 л молока

4 ст. л. манной крупы

150 г сливочного масла

3-4 ст. л. сахара

150 г кокосовой стружки

Для глазури:

2 ст. л. какао

4 ст. л. сахара

4 ст. л. молока

читать полностью »