Уха в домашних условиях



Уха  в домашних условиях

Мы  очень любим рыбу и решили приготовить уху в домашних условиях. Получилось и красиво, и вкусно. Попробуйте!

Продукты для ухи:

Уха  в домашних условияхРыба-1 кг

Картофель -0,5 кг

Помидоры – 1-2 шт

Морковь – 1 шт

Луковица – 1 шт

Перец  горошком-5-7 шт

Лавровый лист -2-3 шт

Соль

Зелень укропа, петрушки

Сливочное масло-60 г

Рецепт ухи в домашних условиях:

1.Рыбу вымыть, разделать, опять вымыть, нарезать порционно.

2.В холодную воду опустить голову рыбы, после закипания снять пену, убавить огонь, варить 30 минут .Процедить.

3.Добавить в кастрюлю с водой порезанный картофель, цельную очищенную от  корешков, но в шелухе  луковицу, порезанную соломкой морковь, варить 15-30 минут, в зависимости от сорта картофеля.

4.Затем добавить в кастрюлю куски рыбы, лавровый лист, перец горошком, соль, порезанные дольками помидоры. Варить 15 минут. В конце удалить горошек, лавровый лист – чтобы уха не горчила. Добавить сливочное масло.

Чтобы уха с помидорами была ещё  вкусней, дать ей обязательно настояться 10-15 минут.

Зелень добавить в тарелочку, а не в кастрюлю.

Уха  готова!

Уха  в домашних условиях

Приятного аппетита!

Добро пожаловать в другие рубрики. У нас всё очень вкусно!




Загрузка...
загрузка...



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 11
  1. Зухра

    Самая вкусная уха из свежей рыбы!)Но с помидорами не готовила еще..спасибо за рецепт!)

  2. Валентина

    Самая обычная уха, как мне кажется вкусная , но надо, приготовить по вашему рецепту уху.

  3. Юрий

    Полезная и сытная пища. По Вашему рецепту уху никогда ещё не пробовал.

  4. Елена

    Так аппетитно в тарелочке уха выглядит, что захотелось попробовать! Спасибо за рецепт!

  5. Светлана

    Самая вкусная уха получилась у нас на берегу Маныча, когда мы забыли нож. Из самых подручных предметов, кто на что горазд, мы почистили выловленную рыбу и сварили уху. Вкусно и на всю жизнь запомнилось. А было это уже лет 30 назад. Я была еще маленькой.

  6. Сергей

    О помидорах в ухе слышу впервые. Спасибо! Водочка в ху нравится, теперь попробую с помидорчиками. Уже представляю вкус.

  7. Галина

    Такая красивая уха у Вас в тарелочке! Сразу как-будто и запах услышала. Решено — делаю, и исключительно как Вы советуете.

  8. Ирина

    Замечательный рецепт, я очень люблю помидоры в разных супах. А добавить в уху даже в голову не приходило. Спасибо за рецепт!

  9. Александр

    Вот чего не ел, так это уху с помидорами, попробую.

  10. Vadar

    Не знал о таком! От меня твит! Попробуем обязательно!

  11. Екатерина

    Люблю рыбные супчики… Уху не разу не готовила… А что делать с целой луковицей в шелухе??? Ее потом выбрасывать???

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: