Вареники с капустой



Чудесное  блюдо выходного дня, когда можно полакомиться чем-то неординарным. Вроде обычное блюдо, но готовим-то мы его не часто. Хотя блюдо совсем на самом деле не сложное.  Я лично на вареники созываю все семейство, получается быстро.

Вареники с капустой

Продукты для блюда «Вареники с капустой»:

Жареная капуста

Зажарка из лука или просто сливочное масло

Вода – 300мл(на 4 порции)

Мука – около 3-х стаканов

Соль-2/3 ст. л.

Приготовление вареников с капустой:

Капусту желательно пожарить заранее, чтоб она остыла, а можно даже за день раньше и поставить в холодильник. Потом только тесто замесили и слепили варенички.

Итак, замесить тесто из воды и муки (это наилучший вариант для вкусных тонких вареников), вливая воду в муку.  Соль я добавляю в воду, а не в тесто, ну это кто как привык.

Поделить тесто на 4 части, раскатать каждую в пласт толщиной 1, 5 мм, выдавить стаканом кружочки, положить на них начинку и крепко слепить края.

Вареники с капустой

Кидать в кипящую подсоленную воду, варить 7-8 минут. Вынуть шумовкой,  дать стечь лишней воде, полить  зажаркой  из  мелко нарезанного лука ( поджарить на смеси растительного и сливочного масла).

Вкусные  вареники  с капустой готовы!

Приятного аппетита!

Добро пожаловать в другие рубрики.




Загрузка...
загрузка...



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 15
  1. Надежда Введенская

    Обожаю вареники с капустой. Хорошо, что напомнили. В эти выходные сделаем.

  2. Сергей

    Действительно, нет ничего вкуснее настоящих варенников с капустой, я их обожаю)))

  3. Диана

    Очень подходящее к постному времени блюдо!

  4. Искандер

    Вареники с капустой — мои самые любимые.Буду учиться готовить. Спасибо!

  5. Екатерина

    Очень люблю вареники с капустой. Но лепитить их мука целая, эта капуста со всех сторон вылезает.

  6. Галина

    Вот вареники с капустой ни разу не делала, надо испытать, в основном делаю блинчики с капустой, тоже очень вкусно!

  7. Алевтина

    Напомнили мне детство, мама готовила очень вкусно, а уж вареники с капустой часто были на нашем столе. Раньше больших разносолов не было.

  8. Светлана

    Мой муж сам лепит такие вареники, но особенно он любит их с начинкой не из свежей капусты, а из квашенной.

  9. Vadar

    Благодарю вас Олег! Сегодня ели эти вареники по вашему рецепту! Было очень вкусно! Спасибо ещё раз!

  10. Ирина

    Очень люблю и вареники с капустой и пирожки с капустой, вообще неравнодушна к капусте в качестве начинки

  11. Lidiya

    Вареники любим , правда чаще покупаю, чем сама делаю.

  12. Татьяна

    Какие замечательные вареники с капустой — просто объедение!

  13. Лариса

    Вчера не добралась до вареников, как то пропустила, а сейчас сижу слюной захлебываюсь и думаю, пойти купить готовых, чтоб по быстрому. Фотка аппетитная получилась.

  14. Любовь

    Вареники с капустой еще не удавалось отведать, надо будет приготовить по вашему рецепту. Вареники такое всеми любимое блюдо, что думаю, с любой начинкой будут хороши :)

  15. Надежда Введенская

    Самое время опять их готовить. Сытно и вкусно.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: