Воздушные оладьи на кефире



Воздушные оладьи на кефире

оладьи на кефире

Оладьи на кефире относятся,  скорее,  к разряду быстрых блюд, чем к десерту. Хотя некоторые готов оладьи и на десерт.  Готовятся оладушки быстро, легко, получается очень вкусно.  Кушают, обычно,  оладьи  с медом, вареньем или сметаной. Я больше люблю со сметаной, но также будет очень вкусно, если кроме сметаны добавить еще на оладушек варенье какое-нибудь. Правда вкусно, попробуйте — сметана с вареньем. Также хочу вам предложить в уникальный диетический рецепт творожных оладьей с яблоками и медом. Обязательно  попробуйте, они просто тают во рту.

Продукты для оладушек:

                                            Яйца-2 шт.

Кефир или простокваша -250-300 мл

Сахар -2 ст. л.

Соль – ½ ч. л.

Мука – 5-6 ст. л .

Сода – 2/3 ч. л., гашен. уксусом

Ванильный сахар – по желанию

Растительное масло – для обжарки.

Приготовление оладушек:

1.Яйца взбиваем  с сахаром  и солью, добавляем  кефир. Размешиваем тщательно.

2.На ложку насыпаем  соду, гасим уксусом, вливаем  в тесто.

3.Добавляем муки столько, чтобы  тесто было как сметана средней консистенции. Хорошо вымешать, чтобы не было комочков.

Воздушные оладьи на кефире

4.На разогретую с маслом сковородку выложить ложкой оладьи. Если они сильно растекаются и слабо подходят, значит нужно добавить ещё муки, но не переборщите. Не бойтесь учиться и экспериментировать. Жарить нужно на среднем огне.

Воздушные оладьи на кефиреВоздушные оладьи на кефире

Готовые оладушки полить сметаной, мёдом или вареньем.

Воздушные оладьи на кефире готовы!

 оладьи на кефире

Приятного аппетита!

Не могу не предложить еще один  вкусный рецепт — упрощенный вариант творожные оладьи. Кроме того, в духовке можно испечь творожные маффины.  Ну а шоколадный пирог «Утренняя роса»с творожными  шариками — это вообще бомба!

Кулинарных вам успехов!




Загрузка...
загрузка...



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 4
  1. Алла

    Какие аппетитные. Так бы и стащила у вас с тарелки пару-тройку. Спасибо.

  2. Эдуард

    Аладушки — это наше все! Обожаю оладьи и с медом и с домашней сметаной! Спасибо за рецепт, беру Ваш сайт в закладки, буду заходить , уж очень много вкусного у Вас.

  3. Анатолий

    вот он вкус детства :-)

  4. Анастасия

    спасибо огромнейшее за этот простой и вкусный рецепт, благодаря этому я уже не буду бояться теста. как это было раньше

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: