Зразы картофельные с грибами



Это блюдо – отличная альтернатива жареной картошке с грибами, но вкус совсем другой. Получается необычайно вкусно, мы даже не ожидали, со сметаной поели с таким удовольствием! Готовить совсем несложно! Удивите и порадуйте своих родных таким шикарным ужином.

Зразы картофельные с грибами

Продукты для блюда «Зразы картофельные с грибами»: (на 15-16 шт.)

Картофель – 1 кг

Грибы – 500 г (Любые)

Лук – 1 шт.

Яйца – 2 шт. +1шт. ( для обмакивания)

Панировочные сухари

Мука – 2 ст. л.

Соль, перец, растительное масло

Можно добавить отварные натертые  яйца

Приготовление блюда «Картофельные зразы»:

1.Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, сделать пюре толкушкой. Добавить перец молотый, яйца и муку. Перемешать.

Можно также отварить картофель в мундире (так он потеряет меньше крахмала), очистить и пропустить через мясорубку. Тогда в него можно не добавлять яйца, а только 2 ложки растительного масла.

2.Пока варится картофель, приготовьте грибы  с луком на сковороде привычным для вас способом. Наши магазинные шампиньоны готовятся за 7-10 минут. Охладить слегка.

Зразы картофельные с грибами

3.Формируем зразы. Ложкой брать пюре, класть в мокрую руку, делать лепешку, в середине углубление. Положить ложку начинки, защипить края. Это просто, поверьте. И так сделать все зразы.

4.Обмакнуть каждую зразу в яйцо, затем в панировку. Обжарить в небольшом количестве масла по 5 минут с каждой стороны.

Зразы картофельные с грибами

Подавать теплыми со сметаной.

Картофельные зразы с грибами готовы!

Зразы картофельные с грибами

Приятного аппетита!

Добро пожаловать в другие рубрики.




Загрузка...
загрузка...



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 22
  1. Евгения

    Выглядит аппетитно! Вот проснулась и думаю, что приготовить сегодня своим домашним на второе. Отличный вариант, спасибо за идею!

  2. Наталья

    Все, что связано с грибами, начиная от сбора и, заканчивая едой, мне по вкусу.

  3. Александр

    Грибы с любыми ингредиентами очень люблю.

  4. Теймур

    Такое интересное блюдо еще ни разу не пробовал. Зразы картофельные с грибами для меня находка! Очень люблю грибы.

  5. ольга

    Очень вкусно выглядят зразы с картофелем и грибами. Нужно приготовить.

  6. Василий

    Хорошее блюдо, мама когда я был маленький постоянно делала зразы, спасибо!

  7. Татьяна

    Давно кстати не готовила зразы, нужно внукам сделать на выходные…

  8. Анатолий

    Зразы с грибами люблю с детства — очень вкусное блюдо.

  9. Мэри Поппинс

    Это хлопотнее картошки с грибами, но и интереснее.

  10. Татьяна

    Мне нравятся картофельные зразы. Сама ещё не пробовала готовить, надо как-нибудь рискнуть. Вообще, я восхищаюсь такими женщинами, как вы :) Столько на вашем сайте вкусностей :)

  11. Любовь

    Обожаю блюда с грибами, а зразы это с грибами и картофелем — вкусно необыкновенно!

  12. Александр

    Блюда с грибочками обожаю! Беру на заметку ваш рецепт. Спасибо!

  13. Татка

    Люблю такие зразы, а начинка вкусная обожаю грибочки.

  14. Диана

    Блюда с грибами — это моя слабость, так что спасибо за рецепт!

  15. Татьяна

    Да, картофельные зразы с грибами — это вкусно, мне кстати больше чем с мясом нравятся…

  16. Василий

    Мне мама таки всё детство готовила с грибами тоже очень вкусно получается…:)

  17. Vadar

    Очень аппетитно! Попробуем обязательно!

  18. Надежда Введенская

    Когда-то готовила. Вкусно. Надо опять сделать.

  19. Александр

    Это классика. Как же без зраз на праздничном столе.

  20. Helga

    Спасибо за вкусный рецептик!!!

  21. Татьяна

    Такой простой рецепт, и как раз кстати. Впереди Большой Пост. А у нас в Беларуси без картошки жить никак нельзя. Спасибо!

  22. Екатерина

    Драники готовлю, а вот про зразы картофельные с грибами забыла… Спасибо за напоминание вкуснятинки!!! Твит)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: