Манник на сметане и кефире



Манник на сметане и кефире

 Манник на сметане и кефире
Манник на сметане и кефире

 

Манник на сметане с кефиром получается просто потрясающим. Я уже пробовала эту выпечку и на кефире, и только на сметане. Но не менее вкусно получается на смеси этих кисломолочных продуктов. К тому же кефир дешевле сметаны. Ну, может, для кого-то это роли не играет, но попробовать стоит. Также дам совет: манник будет вкуснее, если постоит – настоится несколько часов. А еще лучше, приготовить на ночь, а утречком – вкусная выпечка. Процесс приготовления манника на кефире и сметане  вовсе не сложный, осилит любой. Пробуйте!

Рецепт Манник на сметане и кефире:

2 стакана манки

250 г сахара

200 мл кефира

200 мл сметаны

Два-три  яйца

3 ч. л. разрыхлителя

Фрукты – по желанию (яблочки, бананы)

Как готовить  Манник на сметане и кефире:

1.Манку смешать с кефиром, сметаной, сахаром и желтками и дать получившейся массе постоять не менее получаса. По окончании – взбить миксером немного.

2.Затем добавить разрыхлитель и снова размешать.

3.А вот теперь взбить белки в крутую пену, готовность  взбитых белков проверяем перевернутой посудой: если белки не выливаются, не вываливаются, значит, готовы. Не волнуйтесь, на такое взбивание уйдет не более 2-3-х минут. Итак, достаточно взбитые белки добавляем к основной манной масса и перемешиваем очень аккуратно, чтобы белки не «осели».

4.Смазать форму для выпекания растительным или сливочным маслом, вылить тесто. Можно положить поверх теста и придавить кусочки яблок или банана – получится супер нямка. Печь манник в духовке при 200 градусах 25 минут, затем убавить огонь до 170 еще на 20-30 минут. Готовность проверять  сухой спичкой.  Дать готовой выпечке остыть. Сверху при желании можно украсить сахарной пудрой.

Манник на сметане и кефире готов!

 Манник на сметане и кефире
Манник на сметане и кефире

 

Приятного чаепития!




Загрузка...
загрузка...



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: