Предлагаю приготовить красивое и нежное песочное пирожное. Готовить очень просто, а кушать – одно удовольствие!
Продукты для пирожное Каштаны:
200 г сливочного масла (или маргарина)
3 ст. л. сметаны
4-5 круто сваренных желтка
4 ст. л. сахара
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашенной соды)
2 стакана муки
Начинка — орехи, изюм, вишня сушенная, кусочек чернослива. шоколад
Ванильный сахар – по желанию
Глазурь:5 ст. л. молока, 3 ст. л. какао, 5 ст. л. сахара, 50 г масла сливочного.
Для обсыпки: вафли (несладкие вафельные коржи, кокосовая стружка)
Как готовить пирожные Каштаны:
1.Масло растереть с вареными вкрутую желтками, сметаной и сахаром.
2.Смешать разрыхлитель с мукой, добавить к маслу.
3.Замесить не очень густое тесто, слепить шарики размером с каштан, внутрь поместить начинку и запечь при температуре 180 градусов до золотистой корочки.
4.Готовим глазурь: смешать ингредиенты. Варить на медленном огне до однородной массы.
5. Натереть на крупной терке вафли. Обвалять шарики сначала в теплой глазури, а потом – в вафлях. Поместить ненадолго в холодильник.
Пирожные «Каштаны» готовы!
Приятного чаепития!
Добро пожаловать в другие рубрики.
Очень хорошая идея!
В детстве мама готовила что-то подобное. Было очень вкусно.
я пробовала такие пирожные и мне они очень понравились! очень вкусно! спасибо за рецепт, так как долго не могла найти
Здорово! Такие пирожные я еще не ела. Отличная идея!
Пирожные «Каштаны» необычны и должно быть вкусные. Обязательно сделаю и угощу своих близких.
Пирожные просты в изготовлении, аппетитны и привлекательны на вид. Непременно приготовлю, очень хочется оценить их вкус.
Жду в гости внуков, обязательно им приготовлю, спасибо!
Мммм.. Они выглядят очень даже вкусно, надо попробовать..
Мне тоже очень понравился рецептик! Обязательно приготовлю!
Олег, у Вас всегда такие вкусности. Просто пальчики оближешь. Моя семья такие вещи очень любит.
Отличное пирожное, спасибо за хорошую статью!
Блюдо, которое не просто вкусно, но и красиво, доставляет двойное удовольствие. Спасибо за рецепт!
Красивые «каштанчики» получились. Почти как настоящие.
Отличное исполнение рецепта пирожных.
Олег и Ирина, как лучшим комментаторам моего сайта разрешите вручить вам Кубок признания. Все подробности на моей странице. Спасибо Вам большое за поддержку и успехов Вам во всём!!!
Все простенько и очень вкусненько. Спасибо.
Уже хочу попробовать такое пирожное! Думаю, мне понравится — просто и вкусно. Спасибо за рецепт!
На вид такой вкусный! Думаю и нам понравятся! Дай Бог обязательно приготовим!
Очень похожий рецепт и я готовлю. Название «Трюфеля». Все кто пробовал обязательно брали рецепт. Так что действительно вкусные пирожные.
Не слышала про такие пирожные. Название очень интересное и начинка просто шикарная. Такие пирожные, наверняка, съедаются очень быстро
О, наверное, объедение! Надо обязательно взять на заметку и попробовать испечь, отличный рецепт!
Пирожный «Каштаны» рецепт из детства. Действительно простой и вкусный рецепт. Спасибо что напомнили о нем!