Давно не делала этот салат и зря! Приготовила на Новый год и не пожалела. Потрясающе вкусный все-таки салатик «Шуба». Приготовьте на ближайший праздник! Порядок слоев правильный именно такой: первый слой – рыба, а не картошка, потому что это все-таки селедка под «шубой», а не в «шубе». А под «шубой» имеется в виду овощи, т. е. сыр здесь тоже не уместен. А вот яблоко впишется очень хорошо. Хотя усердно не буду навязывать свое мнение.
Продукты для салата «Шуба»:
Селедка – 1 шт.(400г)
Лук – 1 шт.
Картофель – 3-4 шт.
Морковь – 1-2 шт.
Яйца – 4 шт.
Яблоко – 1 шт. кисло-сладкое
Свекла винегретная – 2 шт. (среднего размера)
Растительное масло – 2 ст. л.
Майонез – 250 г
Приготовление салата «Шуба»:
Сельдь очистить от костей, нарезать маленькими кусочками, полить растительным маслом, лук – полукольцами. Все остальное натереть по отдельности на крупной терке.
Выкладываем салат на блюдо слоями, делая между ними сетку из майонеза: сельдь – лук – картофель — морковь – яйца – яблоко – свекла – майонез.
Верх украсить по желанию.
Дать пропитать несколько часов.
Салат «Шуба» готов!
Приятного аппетита!
Добро пожаловать в другие рубрики.
