Салат «Столичный» с курятиной и крабами

Салат «Столичный» с курятиной и крабами

Если вы любите «Оливье», салат «Столичный»  с крабовыми палочками вам придется по вкусу. Разнообразьте свое меню и попробуйте этот сытный салатик.

Продукты для салата «Столичный» с курятиной и крабами:

1 упаковка крабовых палочек (240 г)

250-300 г куриного филе

4-5 яиц

1/2баночки горошка

3 картофелины

По одной морковке и луковице

200 г майонеза

Зеленый лук для украшения

Перец горошком и лавровый лист для варки курятины

Рецепт салата «Столичный» с крабовыми палочками:

1.Для начала отвариваем куриное филе в соленой воде с добавлением перца горошком и лаврового листа для получения ароматного и вкусного мяса. Варим после закипания (не забыв снять пену) 45 минут. Затем охладить и нарезать небольшими кубиками.

2.Пока варится мясо, займемся овощами. Яйца вымыть и дать полежать в  комнатной температуре, чтобы они не треснули от резкого перепада температур. Затем отварим 8-9 минут (после закипания). Но не  больше 10, иначе яйца станут синими. Охладить  и мелко нарезать.

3.Отвариваем картофель и морковь, я варю в одной посуде, только морковь вынимаю раньше. Охлажденные овощи чистим и нарезаем мелко. Салат всегда будет вкуснее, если продукты нарезаны мелко, это уже испытано не раз.

4.Крабовые палочки разморозить и также мелко нарезать.

5.Теперь можно все эти продукты смешать в одной посуде, добавить горошек, майонез и тонко нарезанный репчатый лук. Перемешать и выложить в салатник. Сверху украсить  салат «Столичный» зеленым луком. Можно кушать сразу, а можно дать настояться, на что у вас хватит терпения.

Салат «Столичный» с курятиной и  крабами готов!

Приятного аппетита!

Добро пожаловать в другие рубрики.

А теперь давайте посмотрим видео рецепт салата «Оливье»: