Как варить и чистить креветки (варено-мороженные )

12.12.2016



Как варить и чистить креветки (варено-мороженные )

Я очень люблю креветки, решила с вами поделиться, как же быстро и легко их приготовить и почистить.  С креветками получаются замечательные салаты, также их можно вкусно пожарить. Ниже есть  замечательное  видео, на котором можно посмотреть наглядно, как же сварить и почистить креветки. Подаю принципы варки креветок, купленных в супермаркете, они варено-мороженные.

Как варить и чистить креветки:

1.В кипящую воду добавляем   немного соли, 1 ч. л. Высыпаем креветки прямо из морозилки, снова доводим до кипения, и затем после кипения  варим буквально 1 минуту. Вынимаем шумовкой готовые креветки.

2.Чистим креветки буквально сразу, поскольку они быстро остывают. Нет ничего сложного в чистке креветок (а то я первый раз боялась).

Отрываем у креветки голову, затем снимаем панцирь с утолщенной части (от головы) по направлению к хвосту. Доходим до хвостовой части – выдергиваем из нее очищенное тело. Также с панцирем отрываются   щупальца  на нижней внутренней стороне  креветки. Вот и все, еще пару раз и вы без проблем с закрытыми глазами сможете очистить креветки.

Желаю вам  успехов в ваших кулинарных начинаниях!

Ниже —   прекрасное видео, как варить и чистить креветки,  а также новые рецепты Салата Оливье с креветками и кальмарами.

Приятного просмотра:








Комментировать

Войти