Салат «Царский» с кальмарами и красной икрой
Салат «Царский» с кальмарами и красной икрой — достойное дополнение любого праздника. Выгладит шикарно, на вкус – обалденно! Пробуйте! Нам очень понравилось.
Продукты для салата «Царский» с кальмарами и красной икрой:
400 — 500 г кальмаров (замороженных)
5 яиц
120 г твердого сыра
4 картофелины
80г икры красной
240 г крабовых палочек или креветок
250г майонеза (можно домашний)
Приправы для отваривания кальмаров
Рецепт приготовления салата «Царский» с кальмарами и красной икрой:
1.Кальмары размораживаем, кладем в соленую воду с лавровым листом и душистым горошком. Держим кальмары в кипящей воде не больше 30 секунд, иначе будут резиновые. Вынимаем и сразу в холодную воду на несколько минут. Затем снимаем с кальмаров тоненькую пленочку и тонко нарезаем полукольцами.
2. Яйца и картофель отвариваем и натираем отдельно на терке.
3.Крабовые палочки мелко нарезаем.
4.Теперь выкладываем наш чудный салатик «Царский» с кальмарами на плоское влажное блюдо. Выкладываем продукты слоями, между которыми делаем майонезную сетку.
Кальмары
Яйца
Картофель
Крабовые палочки
Сыр (тертый на мелкой терке)
Верх украшаем майонезной сеткой и красной икрой. Ставим в холодильник пропитаться.
Салат «Царский» с кальмарами и красной икрой готов!
Приятного аппетита!
Замечательный, красивый и оригинально оформленный салатик с красной икрой, действительно царский!
Какой интересный салат. И у меня как раз есть все ингредиенты, осталось только картошечку сварить. На Рождество побалую своих домочадцев. спасибо!
Очень красиво оформлен салатик! Спасибо!
И впрямь по царски выглядит! Спасибо!
С красной икрой по-другому и не назвать салат, только «Царский» ))