Быстрые пирожки (слойки) с клубникой за 15 минут

Пироги с клубникой – потрясающее лакомство, но с пирожками много возни, замес теста…, а иногда хочется что-то по-быстрому, особенно когда сезон клубники только начался. Но пирожки я ни в коей мере не умаляю, это отдельная песня. Сегодня вот такой простой рецепт быстрых пирожков с клубникой из слоеного теста. Можно, конечно, и вкуснее будет приготовить самим слоеное тесто, которое можно хранить в морозилке длительное время и доставать для слоек по мере необходимости. С такими быстрыми-пирожками слойками справится любой начинающий кулинар. Ниже для вас представлен видео рецепт.

Ингредиенты:

• 600-700 г слоеного теста (на 2 противня)
• 500 г клубники
• 2 желтка
• 1 ст. л. крахмала
• 2 ч. л. сахара в каждый пирожок

Процесс приготовления:

1. Тесто размораживаем по инструкции, обычно на это уходит 40-60 минут. Затем присыпав мукой, слегка раскатаем. Тесто не должно быть тонким для этого рецепта, иначе порвется в духовке. Разрезаем на квадраты размером примерно 10х10 см (+ -)
2. Клубнику немного заранее промыть и дать обсохнуть, нарезаем небольшими кусочками. Добавляем крахмал через ситечко, что он равномерно распределился по каждому кусочку, аккуратно перемешиваем. Выкладываем на квадратики, посыпаем сахаром 2 ч. л. сахара в каждый пирожок. Это не много, учитывая, что тесто ведь совсем не сладкое.
3. Слепить края очень плотно, как вареник, украшаем края вилочкой, выкладываем на противень, смазываем желтком.
4. Помещаем слойки противень в заранее разогретую духовку, печем 12-15 минут при температуре 190 градусов до светло-золотистой корочки.
5. Подавать быстрые пирожки с клубникой к столу можно почти сразу же, минут через 20-30 после охлаждения. На второй день не вкусные, потому тесто размокает внутри от клубники.
6. А в свежем виде такие пирожки с клубникой – объедение! Приятного чаепития!

Делитесь рецептом в соц сетях. Пишите комментарии.

Всем отличного дня и великолепного настроения!

Видео рецепт