Быстрый пирог с замороженными ягодами
В моей семье очень любят такой пирог с замороженными ягодами (вишни, например), готовится довольно быстро и просто. Но по этому рецепту можно приготовить пирог с любыми фруктами. Продукты все очень доступные, можно быстро к ужину «сообразить». Хлопот совсем никаких, все очень легко. Попробуйте! Порадуйте родных и близких, можно с таким пирогом в гости сходить, вот все обрадуются, все же вкуснее, чем магазинные печенюжки.
Рецепт Быстрый пирог с замороженными ягодами:
2 яйца
120 г сахара
1 стакан кефира (сметаны, йогурта)
100 г сливочного масла или маргарина
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя
250 г муки (примерно)
Ванилин
Начинка:
1 пакет замороженной вишни (450 г)
Сахар
Приготовление:
1.Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, вбить яйца, добавить кефир. Размешать.
2.Теперь добавим просеянную муку с разрыхлителем, ванилин (щепотка). Тесто должно быть как густая сметана.
3.Смазываем маслом слегка форму (любая: круглая, квадратная), выливаем тесто, сверху выкладываем ягоды (размораживать не обязательно), посыпать сахаром. Можно слегка вишенки вдавить в тесто.
4.Печь пирог с ягодами в разогретой духовке при температуре 200 градусов 30 минут. Дать остыть в форме, затем вынуть, разрезать порционно.
Совет: можно смазать еще теплый пирог сливками или жирной сметаной – пирог будет еще более ароматный и приобретет более красивый цвет.
Быстрый пирог с замороженными ягодами готов!
Пробуйте!
Приятного всем чаепития!
А сейчас предлагаю посмотреть видео рецепт ягодного пирога в мультиварке :
