Золотистый молодой картофель в духовке | Готовим вкусно и по-домашнему

Золотистый молодой картофель в духовке

Золотистый молодой картофель можно приготовить не только на сковороде, но и в духовке. А к тому же это полезно. Готовить легко, но не слишком быстро, получается очень-очень вкусно, внутри картошечка мягкая, снаружи приятная корочка. Обязательно приготовьте! Ниже есть ВИДЕО РЕЦЕПТ. На сайте есть еще один интересный рецепт: Картофель по-деревенски.

РЕЦЕПТ Золотистый молодой картофель в духовке:

800 г молодого картофеля

Соль, перец по вкусу

2 ст. л. оливкового или кукурузного масла

1 ч. л. сладкой паприки

3-4 зубчика чеснока

Сушеный базилик, тмин

Можно немного горчицы

Укроп для подачи

Как готовить Золотистый молодой картофель в духовке:

1.Очищенный картофель заливаем кипятком, ставим на огонь, после закипания варим 3-10 минут (в зависимости от сорта картофеля).

2.Сливаем воду, откидываем картофель на дуршлаг, возвращаем в кастрюлю. Добавим соль, перец, масло, паприку. Закрываем крышкой, встряхиваем.

3.Перемещаем картофель на смазанный маслом противень вместе с маслом, которое, возможно, будет у вас на дне кастрюльки, можно противень застелить пергаментом или фольгой, но не обязательно. Отправляем картофель в заранее разогретую духовку, печем 25-30 минут.

4.Толчем чеснок или мелко режем (как любите).

5.Достаем противень, кладем чеснок, переворачиваем картошечку, посыпаем базиликом, тмином, можно другими вашими любимыми травами. Снова оправляем в духовку еще на 5-15 минут.