Мясной рулет с грибами



Хотите удивить гостей или сделать праздник семье – приготовьте им мясной рулет  со свинины с грибами  и сыром. Блюдо просто шикарное и необыкновенно вкусное. Начинку можно варьировать. Готовьте и наслаждайтесь!

Мясной рулет с грибами

Продукты для мясного рулета с грибами:

Свинина (шейка, лопатка) – 0,8 – 1 кг

Грибы свежие – 400 г (шампиньоны)

Сыр – 200г  (можно и без сыра)

Лук – 2 шт.

Горчица дижонская

Чеснок

Соль, перец, масло

Зелень – по желанию

Приготовление мясного рулета с грибами:

1.Мясо помыть, высушить, отбить, накрыв пищевой пленкой. Посолить, поперчить, смазать горчицей.  Оставить для пропитывания.

2.Грибы нарезать, обжарить с мелко нарезанным луком до золотистого цвета. Посолить. Соединить грибы с натертым сыром и чесноком, перемешать все, по желанию – добавить зелень.

3.Нанести начинку на поверхность мяса, аккуратно и плотно свернуть в рулет, чтобы вся начинка была внутри. Обвязать нитками и поместить в фольгу. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку и печь 60 минут. Затем развернуть фольгу и дать рулету подрумяниться, снять нитки.

Готовый рулет вынуть из духовки, дать постоять 15-20 минут. Нарезать ломтиками.

Мясной рулет с грибами  готов!

Приятного аппетита!

Добро пожаловать в другие рубрики.




Загрузка...
загрузка...



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 10
  1. Владислав

    Смотрится очень даже аппетитно. Если всё это еще приготовить из настоящей свинины, а не с «химозни» заполонившей наши магазины будет просто объедение.

  2. Олег

    Мы свинину покупаем свежайшую исключительно на рынке.

  3. Евгения

    Ирина, с наступающим праздником!
    Среди весенних первыйх дней
    Восьмое марта всех дороже,
    На всей земле, для всех людей,
    Весна и женщина похожи!
    Владислав и Евгения.

  4. Надежда Введенская

    А все блюда с грибами люблю. Очень вкусно.

  5. Диана

    Выглядит более чем заманчиво!

  6. Vadar

    Дорогой Олег, с вашего позволения, разрешите поздравить женскую половину вашей семьи! Счастья, мира и тепла небесного желаю! Да сохранит Вас Всевышний!

  7. Олег

    Спасибо всем за поздравления. Мы с супругой также поздравляем всех женщин с милым праздником — 8 Марта. Всех Божьих благ!

  8. Сергей

    Прекрасный рецепт. Полезный во всех отношениях. На праздники просто незаменим.

  9. Ирни

    В этом рецепте самое главное — купить «правильный» кусок мяса. Кстати, насчет грибочков — собираем осенью в лесу, отвариваем и морозим в морозилке. Хватает до весны.

  10. Елена

    Вот это вкуснотища! Мясной рулет с грибами оказывается не так сложно приготовить, как может показаться. Выглядит он у вас просто потрясающе. Очень хочется кусочек…

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: