Простой тыквенный суп-пюре
Не буду сейчас писать о пользе тыквы и блюд из нее, просто подам вкусный рецепт супа-пюре, который, надеюсь, разнообразит ваше обеденное меню. К тому же, готовится очень легко.
Продукты для простого тыквенного супа-пюре:
500 -600 г тыквы
1 стакан молока
Соль, черный молотый перец, лавровый лист
Соль по вкусу
Зелень для украшения
Сливочное масло
Можно луковицу
Рецепт приготовления супа-пюре:
Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками, залить немного водой и варить минут 30 -40. Затем измельчить погружным блендером, посолить, поперчить, влить молоко, довести до кипения и варить еще 10 минут, не забывая пробовать на соль.
Добавить в конце сливочное масло, разлить по тарелкам, украсить зеленью.
Простой тыквенный суп-пюре готов!
Приятного аппетита!
Очень люблю супы-пюре, и тыквенный — не исключение
Спасибо! Жена дала слово, что обязательно приготовит!
А молоко должно быть горячим или холодным?