Вкусное жаркое с окорочками в мультиварке



Вкусное жаркое с окорочками в мультиварке

 Вкусное жаркое с окорочками в мультиварке

В мультиварке получается ну очень вкусное жаркое! Готовлю его только в мультиварке, это потрясающая помощница! Очень удобно в том плане, что заложил продукты, обжарил, закрыл крышку, выставил время или таймер и ушел спокойно, даже, если нужно, из дома. Например, на работу, а дети или муж пришли домой – а вкусная свежая еда готова. Мы такое  жаркое  с курятиной готовим часто, но не рекомендую использовать  в нем  филе, поскольку жаркое будет сухим (постное мясо все-таки), а вот окорочка  отлично подходят для сего блюда. Из приправ я использую  минимум – лаврушка и перец горошком. А вы берите те приправы, что любите: паприка – не помешает или базилик (вот его я не люблю в сушеном виде) и т. д. Также загляните еще в другие  рецепты,  в ней можно приготовить Азу по-татарски    и   курицу с картофелем (но по-другому рецепту). Пробуйте!

Рецепт  Вкусное жаркое с окорочками в мультиварке:

Окорочка (количество не играет роли)

Картофель

Морковка

1-2 луковицы

Соль, перец горошком, лавровый лист

Куриный жир (срезала из окорочков)

Как готовить Вкусное жаркое с окорочками в мультиварке:

1.Подготавливаем овощи: моем, чистим, режем. Лук — мелко,  морковь нарезать соломкой или  натереть  по-корейски,  картофель – брусочками.

 Вкусное жаркое с окорочками в мультиварке

2.Окорочка помыть, обсушить, обрезать кожу (выбросить), жир.

3.Включить мультиварку в режим Жарка/Выпечка или Мультиповар на 140 градусов минут на 25-30. Дать две минуты прогреться, выложить обрезанный жир, закрыть  крышку на 3 минуты. За это время жир растопится. Я все готовлю при закрытой крышке.

4.Всыпать лук,морковь, обжаривать 3-4 минуты. Вынуть из мульти куски жира, выбросить. Добавить мясо, томить, жарить до появления стойкого белого цвета и исчезновения крови. Это около 5 минут.

 Вкусное жаркое с окорочками в мультиварке

5.Добавить картофель, соль по вкусу, приправы, перемешать  тщательно.

Вкусное жаркое с окорочками в мультиварке

Можно продолжать жарить в этом режиме минут 10, а можно сразу переключиться в режим Тушение на 1 –1,5 или  2 часа (на ваше усмотрение и предпочтение). Я люблю не менее 1,5 часов.

 Вкусное жаркое с окорочками в мультиварке

Минут через 30 можно перемешать аккуратно, если вы дома, конечно.

Вкусное жаркое с окорочками в мультиварке готово!

 Вкусное жаркое с окорочками в мультиварке

Всем приятного аппетита и кулинарных успехов!

В мультиварке также получается вкусный борщ и   рассольник. Загляните, пробуйте и будьте здоровы!




Загрузка...
загрузка...



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: