Как варить и чистить креветки (варено-мороженные )
Я очень люблю креветки, решила с вами поделиться, как же быстро и легко их приготовить и почистить. С креветками получаются замечательные салаты, также их можно вкусно пожарить. Ниже есть замечательное видео, на котором можно посмотреть наглядно, как же сварить и почистить креветки. Подаю принципы варки креветок, купленных в супермаркете, они варено-мороженные.
Как варить и чистить креветки:
1.В кипящую воду добавляем немного соли, 1 ч. л. Высыпаем креветки прямо из морозилки, снова доводим до кипения, и затем после кипения варим буквально 1 минуту. Вынимаем шумовкой готовые креветки.
2.Чистим креветки буквально сразу, поскольку они быстро остывают. Нет ничего сложного в чистке креветок (а то я первый раз боялась).
Отрываем у креветки голову, затем снимаем панцирь с утолщенной части (от головы) по направлению к хвосту. Доходим до хвостовой части – выдергиваем из нее очищенное тело. Также с панцирем отрываются щупальца на нижней внутренней стороне креветки. Вот и все, еще пару раз и вы без проблем с закрытыми глазами сможете очистить креветки.
Желаю вам успехов в ваших кулинарных начинаниях!
Ниже — прекрасное видео, как варить и чистить креветки, а также новые рецепты Салата Оливье с креветками и кальмарами.
Приятного просмотра:
