Клубничный джем густой
Я очень люблю густое варенье, поэтому варю вот такой клубничный джем, который готовится довольно просто. Получается ароматное, красивое и очень вкусное клубничное густое варенье. Пробуйте с удовольствием.
Рецепт клубничный джем густой:
На 1 кг клубники нужно 1 кг сахара
Приготовление:
1.Клубнику тщательно моем, удаляем плодоножки, оставляем минут на 10, чтобы стекла вода.
Затем засыпаем сахаром, даем постоять часа 3-4 или на ночь в холодильник. За это время сахар хорошо растворится, и клубника пустит сок.
2.Ставим миску с клубникой на огонь, доводим до кипения, снимаем пену и варим около 1 часа на среднем огне, не забывая все время убирать пену, которая то и дело появляется.
Заливаем в стерилизованные банки и закатываем ключом или закручиваем в банки с закруткой. Переворачиваем крышкой вниз до остывания.
Клубничный джем готов!
Приятного чаепития зимой! Да и летом можно полакомиться.
А теперь посмотрим видео рецепт клубничного варенья:
Густой клубничный джем моя супруга заготавливает на зиму в огромных количествах. Внучка очень любит начинку из него в домашней выпечке, особенно в рогаликах и рулетах!