Я не раз делала манник, и всегда была не довольна. Наконец-то, ура, нашла рецепт великолепного манника, но внесла в него свои коррективы. Сделала не приземистым, а пышным, вместо уксуса положила лимонный сок, а муку смешала с крахмалом. Результат превзошел все ожидания. Манник получился довольно пышным и рыхлым, как я и люблю. Пробуйте, и у вас получится. Готовится легко.
Продукты для манника:
Сметана – 1 стакан
Манка – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Сахар – 1 стакан
Маргарин или масло – 100 г
Крахмал – 2 ст. л.
Мука – 3 ст. л. ( с горкой)
Сода – 1 ч. л. гашеная лимонным соком
Ваниль, можно корицу
Приготовление манника:
Растопленный маргарин смешать со сметаной,
добавить яйца, сахар, размешать. Всыпать манку и оставить на полчаса, чтоб она разбухла. Затем погасить соду лимонным соком,
всыпать ванильный сахар, корицу, крахмал и муку. Все размешать.
Тесто должно быть густым, но из миски выливаться. Перелить в форму (у меня силиконовая, даже не смазываю) и поставить в предварительно разогретую духовку на 1 час.
Печь 20 минут при 200 градусах, затем 20 минут – 180, затем еще чуть убавить и еще 20 минут.
Дать остыть 30 минут.
Манник готов!
Приятного чаепития!
Добро пожаловать в другие рубрики.
А сейчас предлагаю посмотреть видео рецепт Вкусынй пышный манник на кефире в духовке
Действительно, получился прекрасный манник))
Отличное решение компоновки ингредиентов. Обязательно тоже попробую. Манник готовлю часто, очень люблю его на завтрак. Спасибо за идею.
Готовила манник с мукой. Все-таки обычный рецепт нравится мне больше.
Оказывается манник приготовить не сложно. Спасибо за фотоинструктаж!
Давно я уже манник не готовила, даже рецепт забыла. Совсем недавно хотела приготовить, но рецепт свой так и не нашла. Теперь уж точно испеку. Спасибо!
Ваш манник и правду так прост, благодаря вашей пошаговой инструкции.
Очень вкусный манник получился. Сама люблю его готовить.
Давно манник не готовила! Надо исправляться! Спасибо за рецепт, мне нравится!
Спасибо за такой замечательный рецепт воздушного манника, обязательно приготовим дома.
Действительно легко получилось)! Спасибо! Кстати, сегодня готовим Напалеон по вашему рецепту!
Я раньше готовила такой манник. Спасибо,что напомнили о рецепте. Надо опять приготовить. Удачи Вам.
Спасибо за рецепт. Никогда не готовила манник, а сегодня попробую приготовить. Вы молодец , что делитесь своими рецептами.