Предлагаю приготовить отличное блюдо, которое поможет восполнить нехватку полезных веществ при соблюдении диеты или во время поста (кто соблюдает). Издавна считают, что пшено придает человеку силу, поскольку содержит витамины, аминокислоты, минералы, помогает вывести из организма токсины. При желании можно добавить в эти голубцы грибы.
Продукты для постных голубцов с пшеном:
1 кочан капусты
1 стакан пшена
2-3 шт. моркови
2 луковицы
3 стак. томатной пасты
Соль, перец по вкусу
Растительное масло
Грибы – по желанию
Приготовление постных голубцов с пшеном:
1.У капусты вырезать кочерыжку. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить30 мин. Затем разобрать на отдельные листья и отбить слегка их основания, чтобы были мягкие и было удобно сворачивать голубцы .
2.Пшено несколько раз промыть и отварить до полуготовности. Лук и морковь измельчить и слегка поджарить на масле. Небольшое количество пассерованных овощей соединить с пшеном, посолить, поперчить, перемешать. Можно добавить отваренные грибы.
3.На листья выложить фарш и свернуть голубцы. Поместить их в кастрюлю, положить оставшуюся часть поджаренных овощей, добавить разведенную водою томатною пасту, чтобы почти покрыла голубцы, и тушить (лучше в духовке при 180 градусах) до готовности минут 20-30.
Постные голубцы с пшеном готовы!
Приятного аппетита!
Добро пожаловать в другие рубрики.
Действительно, полезное блюдо, то что надо во время поста))
Мы, к сожалению, не постимся и такие голубцы не делаем.
С пшеном голубцы как- то не доводилось готовить.
Голубцы с пшеном никогда не пробовал. спасибо за интересный рецепт. Жена часто готовит голубцы, теперь попрошу с пшеном. Удачи вашему сайту!
Люблю голубцы в любом виде. Этот рецепт тоже хороший. Я делала постные голубцы из риса,лука и моркови. Только в отличие от обычного рецепта здесь лука и моркови добавляла больше.
Так смотрю — сколько оказывается вкусного можно приготовить даже из постных блюд!!
Интересная начинка у голубцов, надо будет попробовать так приготовить, тем более, что пшеничную кашу у нас в семье очень любят.
Прекрасные голубцы получились. На вид вкусные, на самом деле тоже вкусные. Обязательно приготовим.
Для тех людей, которые соблюдают пост, как раз самое то, что нужно. И сытно и постно!
Отличный рецепт к постному столу. Никогда не пробовал такие голубцы.
Таких голубцов ни разу не пробовал!
А я даже и не слышала про такие голубцы. Всегда бытовало мнение, что голубцы — это рис, мясо, приправы… А вот пшено меня сильно удивило. Да ещё и с грибами. Вот уж приятно удивили
Да, бывают и такие, для поста.
Для меня такие голубцы — новинка, но понравился рецепт, спасибо!
Спасибо за оригинальный рецепт!Обязательно попробую сделать такие голубцы!Удачи!
Интересный рецепт голубцов с пшеном. Такой еще нигде не встречала.
Отличный рецепт, грибы непременно нужно добавить.