Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ из печенья (шоколадно-творожный)
Друзья, такой Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ реально очень вкусный, мягкий, нежный, похожий на бисквитный торт, никто и не догадается, что это торт из печенья. Минимум времени и хлопот, а результат восхитительный. Торт настолько вкусный, что порой сложно оторваться от него. Готовлю часто подобные торты в летнее время, когда не хочется лишний раз включать духовку, а хочется вкусную домашнюю выпечку . Знаю разные рецепты такого лакомства, вот делюсь одним из таких. Ниже есть ссылки на другие торты без выпечки, а также ВИДЕО РЕЦЕПТ. Рекомендую!
РЕЦЕПТ Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ из печенья:
600 г шоколадного печенья
500 г творога
200 г сахарной пудры
300 г густой сметаны 20 % или сливочного сыра типа маскарпоне
1 ст. л. желатина с горкой на 60 мл воды
2 банана
Для украшения крошка печенья, тертый шоколад, кокосовая стружка
Как готовить Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ из печенья:
1.Начнем из крема, а точнее, из желатина. Сразу скажу, что добавлять его не обязательно, если у вас получится густой крем, а желатин просто сделает крем более плотным.
2.Готовим желатин по инструкции на вашей упаковке, но ни в с коем случае нельзя желатин кипятить, только прогревать до растворения.
3.Творог желательно пропустить через сито или пробить блендером, но крупинок быть не должно. Я пропускаю всегда через сито. Добавляем густую сметану и сахарную пудру, размешиваем недолго миксером или блендером. Пудру предпочтительней, ибо от сахара творог начнет разжижаться, а нам нужен густой крем все-таки для торта без выпечки.
4.Вливаем частями струйкой охлажденный желатин, взбиваем снова, ставим в холодильник, чтобы желатин подействовал и крем загустел немного.
5.Обмакиваем каждую печеньку в крем с двух сторон, выкладываем на плоское блюдо или форму с бортами. Сверху слой фруктов, затем слой печенья и фрукты и так далее, пока печенье не закончится.
6.Верх украшаем по желанию: растопить шоколад, сварить глазурь, посыпать тертым или резанным шоколадом, стружкой кокоса – на ваше усмотрение и предпочтения.
Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ из печенья готов!
Всем приятного аппетита и кулинарных успехов!
Обязательно пишите отзывы, задавайте вопросы!
Есть на сайте другие рецепты тортов без выпечки: Торт без выпечки из пряников, Торт без выпечки. А еще предложу безумно вкусный торт «ФРЕЗЬЕ» с клубникой.
А теперь ВИДЕО РЕЦЕПТЫ:
Спасибо, что были с нами!
