Варенье из черной смородины без варки



Варенье  из черной  смородины без варки

 Варенье из черной тсмородины без варки

Такое   вкусное  и  полезное  варенье  из  черной  смородины  готовится  без  варки, что позволяет сохранить почти все ее полезные свойства. Я обожаю такое варенье, его можно есть просто так ложками или намазывая на хлебушек. Но мы готовим варенье из смородины для чая зимой, потому что в таком чае  велико содержание витамина С. Готовить смородину по этому рецепту очень просто, а главное — не нужно варить или уваривать.   И даже закатывать, просто поставить в холодильник под капроновую крышку на весь год, а если сахара много, то вообще можно хранить без холодильника.Ну разве не чудо-рецепт?!Но об этом чуть ниже…

Продукты  для  варения из   черной  смородины:

На 1 кг смородины 1,5 – 2 кг сахара в зависимости от условий  хранения.

Как готовить варенье из черной смородины:

1.Ягоды смородины вымыть, дать высохнуть.

 Варенье из черной тсмородины без варки

 

2.Измельчить смородину  в мясорубке или блендером.

 Варенье из черной тсмородины без варки

3.Засыпать сахаром, хорошо  перемешать. Оставить на 1, 5 — 2 дня,  чтобы сахар растворился. Если берете 1,5 кг сахара,  то храните в холодильнике, если  2 кг ,- то без холодильника. При этом варенье нужно почаще мешать. Когда сахар растворится, варенье из смородины станет густым.

Варенье  из  черной смородины без варки

 Варенье из черной тсмородины без варки

4.Теперь готовое варенье из смородины  можно разлить в стерилизованные банки, накрыть обычной  капроновой крышкой и поставить в холодильник.

 Варенье из черной тсмородины без варки

Вот так получается вкусное и полезное варенье  из  черной смородины.

Варенье  из  черной смородины без варки

Приятного аппетита! Будьте здоровы!

Можете также ознакомится с другими сладкими рецептами заготовок: как заморозить вишню на зиму, заморозить малину, абрикосы на зиму в сиропе,  вишня в собственном соку.

Желаю вам кулинарных успехов!

Делитесь рецептом в социальных  сетях.

А теперь посмотрим видео рецепт этой заготовки :




Загрузка...
загрузка...



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 15
  1. Sergey

    Всегда готовим варенье из смородины на зиму. Попробуем ваш рецепт!

  2. Мэри Поппинс

    Я тоже так делаю смородиновое варенье. Получаются «живые» витамины.

  3. Александр

    Из смородины давно перестали делать варенье, сильно сладкое получается.

  4. Наталья

    Смородину предпочитаем замораживать и делать из нее желе.

  5. Наташа

    Смородина очень полезна! Отличный рецепт! Спасибо!

  6. Алена Яснева

    Одна из самых полезных ягод.А варенье на фото просто заглядение!И рецепт отличный!

  7. Виктория

    Спасибо, обязательно попробую приготовить варенье из смородины без тепловой обработки. И витамины все сохраняются.

  8. Екатерина

    Спасибо за рецепт, всегда только замораживала смородину, в этом году попробую «живое» варенье

  9. Татьяна

    Я давно не варю, все ягоды так делаю — сохраняются все витамины!

  10. Сергей

    Совсем скоро смородина поспеет на даче, будем делать варенье. Варим традиционно, но попробуем сделать и по вашему рецепту

  11. Светлана

    Домашнее варенье из смородины — и вкусно и полезно. В магазинах такого не найти.

  12. Vadar

    В магазине покупал такое варенье, но сами не делали! Спасибо за рецепт!

  13. Диана

    Ооочень вкусное варенье! Я так не только смородину готовлю, но и малину и клубнику. Попробуйте!

    1. Ирина (автор)

      спасибо!

    2. Ирина (автор)

      вот с клубникой еще не пробовала, спасибо за идею, Диана

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: