Хотите удивить гостей или сделать праздник семье – приготовьте им мясной рулет со свинины с грибами и сыром. Блюдо просто шикарное и необыкновенно вкусное. Начинку можно варьировать. Готовьте и наслаждайтесь!
Продукты для мясного рулета с грибами:
Свинина (шейка, лопатка) – 0,8 – 1 кг
Грибы свежие – 400 г (шампиньоны)
Сыр – 200г (можно и без сыра)
Лук – 2 шт.
Горчица дижонская
Чеснок
Соль, перец, масло
Зелень – по желанию
Приготовление мясного рулета с грибами:
1.Мясо помыть, высушить, отбить, накрыв пищевой пленкой. Посолить, поперчить, смазать горчицей. Оставить для пропитывания.
2.Грибы нарезать, обжарить с мелко нарезанным луком до золотистого цвета. Посолить. Соединить грибы с натертым сыром и чесноком, перемешать все, по желанию – добавить зелень.
3.Нанести начинку на поверхность мяса, аккуратно и плотно свернуть в рулет, чтобы вся начинка была внутри. Обвязать нитками и поместить в фольгу. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку и печь 60 минут. Затем развернуть фольгу и дать рулету подрумяниться, снять нитки.
Готовый рулет вынуть из духовки, дать постоять 15-20 минут. Нарезать ломтиками.
Мясной рулет с грибами готов!
Приятного аппетита!
Добро пожаловать в другие рубрики.
Смотрится очень даже аппетитно. Если всё это еще приготовить из настоящей свинины, а не с «химозни» заполонившей наши магазины будет просто объедение.
Мы свинину покупаем свежайшую исключительно на рынке.
Ирина, с наступающим праздником!
Среди весенних первыйх дней
Восьмое марта всех дороже,
На всей земле, для всех людей,
Весна и женщина похожи!
Владислав и Евгения.
А все блюда с грибами люблю. Очень вкусно.
Выглядит более чем заманчиво!
Дорогой Олег, с вашего позволения, разрешите поздравить женскую половину вашей семьи! Счастья, мира и тепла небесного желаю! Да сохранит Вас Всевышний!
Спасибо всем за поздравления. Мы с супругой также поздравляем всех женщин с милым праздником — 8 Марта. Всех Божьих благ!
Прекрасный рецепт. Полезный во всех отношениях. На праздники просто незаменим.
В этом рецепте самое главное — купить «правильный» кусок мяса. Кстати, насчет грибочков — собираем осенью в лесу, отвариваем и морозим в морозилке. Хватает до весны.
Вот это вкуснотища! Мясной рулет с грибами оказывается не так сложно приготовить, как может показаться. Выглядит он у вас просто потрясающе. Очень хочется кусочек…