КАБАЧКОВЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ТЕФТЕЛИ с мясом в духовке
Друзья, предлагаю превосходный рецепт замечательного летнего блюда из кабачков с мясом – тефтели! Кабачки отлично сочетаются с мясом, а ведь хочется и мяса, не одними овощами летом питаться. И как хорошо, что есть такой прекрасный диетический рецепт мясного летнего блюда. Готовим без добавления риса, но можно чуток добавить. Ниже посмотрите пошаговый ВИДЕО РЕЦЕПТ таких тефтелей. Набор продуктов минимальный, а на вкус – сочные, нежные и очень-очень вкусные! Вам будет интересен рецепт Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами.
РЕЦЕПТ КАБАЧКОВЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ТЕФТЕЛИ с мясом в духовке:
500 г мясного фарша ( у меня куриный без сала)
1 яйцо,
соль, перец
1 лук
1 чеснок
2-3 средних кабачка
1 пучок укропа
2 ст. л. панировочных сухарей (манки, отрубей)
Как готовить КАБАЧКОВЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ТЕФТЕЛИ с мясом в духовке:
1.Прежде всего натрем кабачки на крупную терку, посолим и оставим , чтобы затем слить выделившийся сок (я помещала кабачки на дуршлаг). Через 20 минут уже использовала в мясо.
2.Мясо солим, перчим, добавляем тертые лук с чесноком (можно и мелко нарезать, конечно, но я предпочитаю тереть), также добавим яйцо и нарезанный укроп.
3.Теперь кабачки добавляем и панировочные сухари или манку, перемешиваем. Оставляем на 15-30 минут для разбухания манки.
4.Противень смазываем растительным маслом , не обязательно застилать пергаментом.
5.Формируем небольшие тефтельки, выкладываем на противень и отправляем в заранее разогретую духовку, печем 25 минут при температуре 190-200 градусов.
КАБАЧКОВЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ТЕФТЕЛИ с мясом в духовке готовы!
Приятного всем аппетита и кулинарных успехов!
Также на сайте есть Кабачковые чебуреки, Кабачковые беляши с фаршем, Нежные кабачковые оладьи
А теперь видео рецепты, приятного просмотра:
Вот снова и снова убеждаюсь — кабачки какой-то универсальный продукт! Все им идет — и рис, и сыр, и мясо, и другие овощи.
Это точно!