КАБАЧКОВЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ТЕФТЕЛИ с мясом в духовке

КАБАЧКОВЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ТЕФТЕЛИ с мясом в духовке

Друзья, предлагаю превосходный рецепт замечательного летнего блюда из кабачков с мясом – тефтели! Кабачки отлично сочетаются с мясом, а ведь хочется и мяса, не одними овощами летом питаться. И как хорошо, что есть такой прекрасный диетический рецепт мясного летнего блюда. Готовим без добавления риса, но можно чуток добавить. Ниже посмотрите пошаговый ВИДЕО РЕЦЕПТ таких тефтелей. Набор продуктов минимальный, а на вкус – сочные, нежные и очень-очень вкусные! Вам будет интересен рецепт Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами.

РЕЦЕПТ КАБАЧКОВЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ТЕФТЕЛИ с мясом в духовке:

500 г мясного фарша ( у меня куриный без сала)

1 яйцо,

соль, перец

1 лук

1 чеснок

2-3 средних кабачка

1 пучок укропа

2 ст. л. панировочных сухарей (манки, отрубей)

Как готовить КАБАЧКОВЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ТЕФТЕЛИ с мясом в духовке:

1.Прежде всего натрем кабачки на крупную  терку, посолим и оставим , чтобы затем слить выделившийся сок (я помещала кабачки на дуршлаг). Через 20 минут уже использовала  в мясо.

2.Мясо солим, перчим, добавляем тертые лук с чесноком (можно и мелко нарезать, конечно, но я предпочитаю тереть), также добавим яйцо и нарезанный укроп.

3.Теперь кабачки добавляем и панировочные сухари или манку, перемешиваем. Оставляем на 15-30 минут для разбухания манки.

4.Противень смазываем растительным маслом , не обязательно застилать пергаментом.

5.Формируем небольшие тефтельки, выкладываем на противень и отправляем  в заранее   разогретую духовку, печем 25 минут при температуре 190-200 градусов.

КАБАЧКОВЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ТЕФТЕЛИ с мясом в духовке готовы!

Приятного всем аппетита и кулинарных успехов!

Также на сайте есть Кабачковые чебуреки,  Кабачковые беляши с фаршем,  Нежные кабачковые оладьи

А теперь видео рецепты, приятного просмотра: