Пышки «Любаша» на сметане к чаю

Пышки «Любаша» на сметане к чаю

Предлагаю  очень вкусное быстрое лакомство, которым вы сможете порадовать семью. Готовятся такие пышки очень быстро,  результат – потрясающий, получаются всегда, продуктов – немного. Одним словом, рекомендую опробовать  сей  десертик.  Знакомтесь,  готовьте и наслаждайтесь!

Рецепт пышки «Любаша» на сметане:

3 ст. л. сахара

2 яйца

4 ст. л. сметаны

Щепотка соли

0,5 ч. л. соды (гашенная  уксусом или лимонным соком)

Щепотка ванили

Мука для замеса (количество зависит от консистенции яиц и сметаны)

Как готовить пышки на сметане:

1.Взбиваем яйца с сахаром, добавляем  соль, ваниль, сметану, погасим соду. Тщательно все это быстренько размешиваем  и сыпем просеянную муку. Просеивать муку очень желательно, чтобы насытить тесто, а, значит, и пышки, кислородом.

2.Замешиваем мягкое тесто, но чтобы не липло к рукам.

3.Раскатываем тесто толщиной около 1 см, можно чуть меньше.

Вырезаем любой формочкой пышки и жарим в раскаленном растительном  масле.

Пышки пекутся моментально, сразу раздуваются. Вынуть золотистые пышки, переложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний  жир, посыпать сахарной пудрой.

Пышки «Любаша» готовы!

Приятного чаепития, здоровья всем и удачи!