Вареники
Вареники со сливой
Вареники со сливой
Вареники со сливой – это нечто! Если вам нравятся с вишней, то обязательно попробуйте и со сливой. Сейчас самая пора спелой сладкой сливы.
Продукты для вареников со сливой:
1 стакан воды
4 стакана муки (примерно)
2\3ст. л. соли (воду солить)
500 г спелой сливы
Примерно 100-200 г сахара (зависит, насколько сладкое вы любите)
Приготовление вареников со сливами:
Вареники с капустой
Чудесное блюдо выходного дня, когда можно полакомиться чем-то неординарным. Вроде обычное блюдо, но готовим-то мы его не часто. Хотя блюдо совсем на самом деле не сложное. Я лично на вареники созываю все семейство, получается быстро.
Продукты для блюда «Вареники с капустой»:
Жареная капуста
Зажарка из лука или просто сливочное масло
Вода – 300мл(на 4 порции)
Мука – около 3-х стаканов
Соль-2/3 ст. л.
Пельмени домашние
Кто же не любит пельмени? Мои пельмени домочадцы уминают за обе щеки моментально. А готовлю их я не часто, потому что хоть это и вкуснющее блюдо, но тяжело усвояемое. Но ведь иногда хочется побаловать себя рецептом вкусных пельменей. Пельмени домашние не сравнить с магазинными, поэтому фарш желательно использовать свежий, домашнего помола, это гарантия отменного вкуса. Предлагаю вот такой вкуснющий рецепт домашних пельменей.
Продукты для пельменей домащних:
Фарш – 500 -600 г (свино-говяжий или курино-говяжий)
Перец, соль
Лук – 1 -2 шт.
Вода-50 г (если фарш очень сухой)
Тесто: вода – 300 г, мука – 3-4 стакана (на 4 порции)
Соль – 2/3ст. л. (я кидаю всегда только в воду)
Рецепт приготовления пельменей дломашних:
Вареники с картофелем и грибами
Удивительно вкусно! Если задумались, чтобы такое незамысловатое и оригинальное приготовить для любимых домочадцев, приготовьте им такие варенички. Они будут вам очень благодарны, поверьте. Но я всегда приобщаю к лепке и других членов семьи, и веселее, и быстрее.
Продукты для вареников с картофелем и грибами:
Мука – 3 стакана
Вода – 300 мл (на 3- 4 порции)
Грибы (вешенки или шампиньоны) – 200-400 г
Картофель- 400 г
Лук, соль, растительное масло
Сливочное масло
Приготовление вареников с картофелем и грибами:
Вареники с картофелем и печенью
Вкуснейшее семейное блюдо для любого времени дня. И не такое уж хлопотное, как кажется. Мне всегда помогают дети. Кстати, эти вареники полностью лепила моя 11-летняя дочь Диана. Вместе готовить быстрее и веселее.
Продукты для вареников из картофеля и печени: (на 3-4 порции)
Тесто:
Мука – 500-600г
Вода – 300г
Соль – ½ ст. л. (кидаю в кипящую воду)
Начинка:
Картофель – 300г
Печень – 150-200г
Лук – 1 шт
Растительное масло
Вареники с творогом
У нас в семье вареники любят, и готовят их все: одни раскатывают, другие – лепят вареники. Так за 20 минут наготовим 60-70 вареников. Дружно и вкусно, и ничего сложного.
Продукты для вареников с творогом:
Тесто:
Вода - 300мл
Мука – 4-5 стаканов
Соль-2/3 ст. л. (кидать в кастрюлю с водой)
Начинка:
Творог – 300-350г
Яйцо-1 шт
Сахар-2 ст. л.
Ванильный сахар -1 пакетик