ГОТОВИМ ВКУСНО И ПО-ДОМАШНЕМУ

Отличный быстрый десерт: 3 минуты – для приготовления, 20 минут – для выпечки. Для тех, кто не знает:  маффины – это маленькие кексики, пришедшие к нам из старой доброй Англии. Но кексы отличаются от маффинов и размерами и технологией приготовления. Кекс – это всё же большой пирог с дыркой посередине, а маффины – небольшие порционные булочки, которые пекутся в формочках. Маффины – более лёгкие и менее жирные. В итоге – более здоровые. Рецептов приготовления  маффинов очень много. В ближайшее время я намерена их освоить, потому что это быстро, просто и вкусно. Пробуйте!

Продукты для блюда «Маффины лимонные»:

Лимон- 1 шт

Яйцо – 3 шт

Сахар – 200 г

Растительное масло – 100г

Мука – 400мл

Сметана — 200 г (10-15%)

Разрыхлитель теста – 1,5 ч. л.

Сахар  ванильный – 1 пакетик

Готовим «Маффины лимонные»:

читать полностью »

Очень интересный, простой  и вкусный рецепт пирога, в котором фруктовая прослойка получается как желе за счёт сахара и крахмала. Нам очень нравится такой пирог. Попробуйте, не пожалеете.

Продукты для блюда «Пирог с ягодами»:

Яйца – 3шт

Сахар – 1 стакан

Сметана-1/2 стакана

Майонез ½ стакана

Сода, гашеная лимонным соком – 1 ч. л.

Крахмал – 1/3 стакана

Мука- 1,5 стакана

Начинка:

Фрукты – без косточки (вишня, слива, черешня, яблоки)

Сахар – 3 ст. л

Крахмал – 3 ст. л

Приготовление  «Пирога с ягодами»: читать полностью »

Шикарный рецепт очень быстрой вкуснятины. Знакомое  с детства лакомство-хворост «уйдёт» с блюда за полминуты. Готовится просто, без дрожжей, водки и соды. Пальчики оближите!

Продукты для блюда «Хворост»:

Яйца – 2 шт

Сахар – 3 ст. л.

Соль – ½ ч. л.

Молоко – 200 г

Растительное масло — 1, 5 ст. л. + 150-200 г (для фритюра)

Мука – 3 стакана

Сахарная пудра – для обсыпки хвороста

Приготовление хвороста:

                Взбить яйца с сахаром до появления пузырьков, добавить соль, молоко, масло.

читать полностью »

(С клубникой, вишнями или творогом)

Очень простой и вкусный рецепт-жареных пирожков. Летом делаю очень часто пирожки  с фруктами. Тарелка пустеет быстро. Попробуйте!

Продукты на пирожки (на 20 штук):

Кефир – 400-500мл

Соль-1 ч. л.

Сахар – 2 ст. л. в тесто плюс немного в каждый пирожок  с фруктами

Сода – 1 ч. л.

Мука-5-6 стак.

Начинка –мытые, мелко нарезанные фрукты или творог с сахаром и яйцом.

Растительное масло – для обжаривания

читать полностью »

Вкусное сытное лакомство- блинчики с творогом- придётся по вкусу всем членам семьи во все времена года. И ничего сложного в приготовленииблинчиков

Продукты для блинчиков:

Для блинчиков: (примерно 20 шт)

Яйца – 2-3 шт

Сахар – 2-3 ст . л.

Соль -1 ч. л.

Молоко –0,8 -1л (наполовину с водой)

Мука – 2-3 стакана

Растительное масло – 2 ст. л.

Для начинки:

Творог – 500 г

Сахар – 2 ст. л.

Яйцо -1 шт

Ванильный сахар – 1-2 пакетика

читать полностью »

Процесс приготовления  запеканки творожной   и вкус запеканки настолько  изысканный, что другого названия  и не подобрать.  По этому рецепту творожная запеканка получатся просто восхитительной! Побалуйте своих родных этим нежным блюдом.

                        Продукты для блюда » Запеканка творожная »:

Творог-500г

Яйца-3 шт.

Сахар-4 ст.л.

Манка-3 ст.л.

Молоко -150 мл.

Ванильный сахар

Щепотка соли

Корица

Цедра-1/2 лимона

Крахмал-2 ст.л.

Вишня, можно яблоки.

читать полностью »