Болоньез по-домашнему.

              Очень  быстро,вкусно и красиво — болоньез по-домашнему! 20 минут — и готово!

                           Продукты для болоньеза (на 4 человека):

 фарш (желательно говяжий)-250 г

помидоры-1 шт.

луковица-1 шт.

болгар. перец красн.-0,5 шт

спагетти-300г

 соль,перец

томатная паста-2ст.л.

растительное масло для обжарки

Приготовление болоньеза:

1. Поставить варить спагетти.

2. Фарш обжарить на сильном огне 5 мин., посолить, поперчить.

3. Лук мелко нарезать, перец крупно.

4. Помидор надрезать, залить кипятком на 2 мин., чтобы легко почистить. Затем нарезатькрупными кубиками.

5. К фаршу добавить  лук, через 3 минуты томатную пасту, немного разбавить кипяченой водой. Тщательно перемешать, тушить 5 минут. Добавить помидор и перец, тушить еще 5 минут.

6. На блюдо выложить  готовое спагетти, сверху обжаренный фарш.  Болоньез по-домашнему готов!

Приятного аппетита!

Добро пожаловать в другие рубрики. У нас всё очень вкусно!