Одна из любимейших и вкуснейших каш в нашей семье. Мы готовим её на пшене, потому что из множества сочетаний наиболее приемлемое – именно пшено и тыква. Ведь сочетание пшена и тыквы – это кладезь полезных микроэлементов. А ещё пшенная каша с тыквой расценивается как диетический продукт и является низкокалорийной. Если вы никогда не готовили такую кашу, настоятельно рекомендую начать. Пробуйте!
Продукты для блюда «Каша из тыквы»:
Тыква – 0,5 кг
Пшено – 1 стакан
Молоко – 2 стакана
Вода – 1 стакан
Сахар – 2 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Масло сливочное – 50 г
Приготовление блюда «Каша из тыквы»:
1.Тыкву порезать на небольшие кусочки, кинуть в кипящую воду .Варить 10 минут на небольшом огне с накрытой крышкой.
Затем потолочь до кашеобразного состояния.
2.Поставить закипать молоко.
3.Добавить к тыкве соль, пшено, которое заранее промыть три раза (два раза в холодной воде, третий раз – в горячей, это чтобы пшено не горчило). Убавить огонь, периодически помешивать. Когда пшено немного разбухнет (примерно через 5 -7минут ),
можно подливать постепенно вскипающее молоко.
Варить на очень медленном огне. Хорошо периодически размешивать.
Если каша с тыквой становится слишком густой, можно подливать кипяченое молоко либо горячую воду. У меня в этот раз каша получилась немного жидковатой, но мы любим такую, не слишком густую. Это дело вкуса.
4.Через 30 минут добавить к каше с тыквой сахар, размешать. Варить кашу ещё 10-15 минут.
В конце добавить масло.
Очень вкусная каша с тыквой готова!
Приятного аппетита!
Добро пожаловать в другие рубрики.
А теперь давайте посмотрим видео рецепт этого блюда:
Рецепт понравился. Правда ни разу не пробовал. А хотелось бы.
Кашу из тыквы помню с детства. Вабушка готовила, очень вкусно. твит
А мне больше из тыквы нравиться джем)
Кашу в детстве бабушка готовила ,еще готовила печеную в русской печи . А сейчас готовлю пшенную с тыквой кашу , все любят.
Я тоже люблю кашу на пшене. Но еще добавляю изюм и яблоки.
Рисовую кашу с тыквой ела, на не понравилось. Нужно попробовать на пшене.
Попробуйте совершенно другой вкус, мне на пшене нравится гораздо больше!
Не знал, что существует каша с тыквой, хотя жена говорит, что вы не едите такую вещь, а тоб приготовила, мол типа она знает как готовить)))))))) Отсюда вычитала и строит тута из себя повариху))
Тыквенную кашу часто готовим, благо урождается каждый год ее достаточно, а каша и вкусна и полезна.